11 vietnamesiskt kök som kommer att tillfredsställa dina begär

by hamim

Sugen på några vietnamesisk mat? Vi vet alla att Vietnam har något av världens godaste och mest aptitretande mat. Och i den här artikeln kommer vi att utforska några av dem.

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av Ammie Ngo

Med tanke på lågkostnadskostnader söker resenärer alltid efter det bästa stället som inte slår sönder deras bank. Och Sydostasien är den mest lämpliga destinationen att utforska. Bland de 11 länderna i Sydostasien är Vietnam ett alternativ som kan göra dig intresserad. Vietnam har inte bara låga levnadskostnader, utan detta land har också en mängd intressanta platser och kulinariska destinationer att utforska.

Minnen från Hanoi, Vietnam Backpackers till Expats 3

Varje region i Vietnam har sin egen specialrätt med ett ärftligt recept som är redo att väcka din smak. Här erbjuder vi en lista med 11 typiska vietnamesisk mat som du bör prova när du besöker detta land.

Lista över vietnamesiskt kök som vi rekommenderar

1. Pho

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av Sharon Chen

Naturligtvis den mest populära vietnamesiska rätten som är Pho. Den här rätten är så känd över hela Vietnam. Turister kommer inte att ha svårt att leta efter det.

Pho är en rätt gjord av risnudlar och serveras i en skål med buljong, böngroddar, apelsinblad och skivat kött som topping. Köttet som används i denna maträtt är ganska varierat, det kan vara kyckling, nötkött eller fläsk. Så muslimska turister bör vara försiktiga när du vill smaka Pho. Det är bättre att du ber säljaren att vara säkrare.

2. Banh Mi

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av Joseph Morris Allmängods

Banh Mi kan vara ett bevis på den franska existensen i Vietnam tidigare. Baguetter används som huvudingredienser i Banh Mi, det är därför. Brödet är fyllt med kött eller kyckling, inlagda morötter och kålrot. Den här smörgåsformade rätten har en välsmakande och kryddig smak också eftersom ibland en hel chili läggs till fyllningen.

Se även  Bästa platserna för St Patrick's Day utanför Irland

Du kan enkelt hitta Banh Mi i Ho Chi Minh City. Denna rätt säljs från hörngatan till en elegant restaurang. Banh Mi serveras bäst som frukostmeny.

3. Banh Khot

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av Joshua Rappeneker CC BY-SA 2.0

Banh Khot är en pannkaksrätt gjord av mjöl och grönsaker som kombineras med räkor på en deg. Degen formades nästan som en skål. Denna maträtt har en välsmakande smak, en blandning av autentiska vietnamesiska kryddor.

Den här menyn är ganska populär att ätas som ett mellanmål för att stödja din hunger. Banh Khot avnjuts vanligtvis tillsammans med färska grönsaker och kryddig fisksås. Du kan hitta den här menyn på nästan alla matstånd i Vietnam.

4. Banh Xeo

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av LWYang CC BY 2.0

Liksom Banh Khot är Banh Xeo också en variant av pannkakor eller crepes från Vietnam, men den har en större storlek. Banh Xeo är gjord av en blandning av rismjöl, kokosmjölk och gurkmeja och sedan fylls den med sauterat kött, räkor och böngroddar. Denna maträtt har en smaklig och krispig smak.

Banh Xeo avnjuts bäst medan den är varm.

5. Banh Cuon

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av star5112 CC BY-SA 2.0

Ett av de bästa vietnamesiska köken är Banh Cuon. Banh Cuon eller ångad riskaka gjord av mald risdeg, sedan pressade den tills mycket tunna lager bildades och fylldes med köttfärs och grönsaker. Dessa ingredienser ångas sedan och serveras med stekt lök, gurkskivor, salladsblad, tempura-räkor eller stekta gröna bönor, enligt din smak.

Dessa smaksatta rätter används ofta som förrätt innan man avnjuter tyngre måltider. Sättet att njuta av Banh Cuon är att doppa den i sojasås blandad med chili.

6. Goi Cuon

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av stu_spivack CC BY-SA 2.0

Goi Cuon i en blick något liknar Banh Cuon. Men dessa två rätter är olika. Goi Cuon eller Vietnam Rolls är salladsrullar fyllda med skivat kött eller räkor och sedan kokas eller ångas den. Dessa livsmedel avnjuts vanligtvis medan de är varma tillsammans med jordnötssås.

Se även  Gratis saker att göra i Budapest

Den här rätten är landets favoritmat och du hittar den lätt i gatumatsstånd till eleganta restauranger.

7. Ca Kho To

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av omättlig lunch CC BY 2.0

Ca Kho To eller karamellfisk är en maträtt gjord på fisk som kokas med socker och rikligt med Vietnams kryddor tills den har en mjuk konsistens. Detta kött tillagas i en lerkruka. Användningen av lergrytor här syftar till att hålla värmen från köttet för att göra det mer hållbart.

Denna rätt är en klassisk meny som har funnits sedan urminnes tider och receptet har gått i arv i generationer.

8. Com Tam

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av Alfa CC BY-SA 2.0

Com Tam även känd som brutet ris är nästa vietnamesiska rätt du bör prova. Det heter brutet ris eftersom de grundläggande ingredienserna i denna maträtt är vraket ris och det kokas tills det blir ris.

Com Tam-ris har en tät och mjuk konsistens. Com Tam äts tillsammans med tillbehör som vanligtvis är gjorda av köttbitar och grönsaker. Denna rätt är också en av turisternas favoritmenyer.

9. Chao

Gröttyper är väldigt olika och varje plats har sitt eget unika recept. Liksom i Vietnam har gröt eller Chao i varje region i landet också unika och olika recept och presentationer. Men i allmänhet är Chao gjord av mycket mjukt ris och serveras tillsammans med skivad kyckling, fisk, slaktbiprodukter eller till och med stekt brödsmulor, enligt din smak.

Chao är vanligtvis också toppad med stekt lök, svartpepparpulver, böngroddar och limeblad. Den här rätten avnjuts bäst medan den är varm.

10. Bo Luc Lac

Asiatisk mat 11 vietnamesiska kök som kommer att tillfredsställa dig
Foto av Nick Nguyen CC BY-SA 2.0

För köttälskare där ute, bör Bo Luc Lac läggas till på listan över din ”måste att prova”-rätt! Denna mat är ett sauterat kött som är kryddat med speciell vietnamesisk krydda och tillagas långsamt för att producera kött som har en mjuk konsistens. Bo Luc Lac serveras ovanpå sallad, tomater och gurka och avnjuts med ris eller chips, lime och pepparsås.

Se även  Topp 12 saker att göra i München

Även om man använder starka kryddor, men denna mat kan fortfarande passa i västerländska smaker. Det bevisades av de många västerländska turister som älskar denna Bo Luc Lac.

11. Bo La Lot

Vill du smaka på andra varianter av bearbetat nötkött? Då ska du inte skippa den här rätten, Bo La Lot.

Bo La Lot är en rätt som består av nötfärs som kryddats med starka kryddor, och socker som sedan rullas ihop i färska betelblad. Degen grillas sedan på glödande kol och serveras med rispapper och färska grönsaker. För att njuta av den här rätten måste du doppa den i en Bo La Lot-sås.

Är du intresserad av att prova den vietnamesiska maten ovan? Men tänk på, särskilt för muslimska turister, att du bör vara försiktig innan du beställer menyn som du vill äta eftersom majoriteten av vietnamesisk mat är gjord av fläsk. Så du måste vara försiktig! Nu, gör dig redo att ha en viskning i Vietnam.

Linjeavskiljare

Är du på Pinterest? Fäst dessa!

Leave a Comment