Bästa maten i Aten 2020

Välsignad med fantastiska medelhavsprodukter och kanske ett av de mest varierade köken i västvärlden, staden Aten erbjuder många matställen som mycket väl kan toppa alla kulinariska upplevelser du har levt hittills.

Från den världsberömda grekiska salladen toppad med stora bitar av krämig fetaost till lätta, meze-bitar och landets favoritmellanmål, souvlaki (en köttkebab inbäddad i en tzatziki, sallad och pommes frites fyllt tunnbröd), Aten misslyckas inte med att leverera gastronomisk perfektion. Dessutom är de flesta menyerna vegan- och vegetarianvänliga, på grund av grekernas kärlek till allt som har med sallad, grönsaker och dips att göra. Kali sas oreksi! (Smaklig måltid).

Bästa billiga maten

Valteziana Pizzeria

Inbäddat på en gågata mittemot en utomhusbio och mitt i graffitin i Atens pirriga stadsdel Exarhia, Valteziana Pizzeria äntligen tar med en anständig pizza till staden. Valteziana, som öppnades av en napolitansk och grekisk duo i Atens kanske mest politiserade område, är tillägnad ”pizza för folket” – en billig, läcker pizza med en autentisk, tunn botten som den görs i Napoli. Bäst avnjuts ute på gatan (med atenarna som nu strömmar hit i massor) och svällde ner med en Peroni.

Oikonomou

Om billigt och traditionellt är vad du är på humör för, så blir det inte bättre än Oikonomou. Den här platsen i det bykänslofulla området Petralona är en klassisk grekisk taverna, komplett med åldrande ägare och de tidsperfekterade recepten som de fått vidare från deras egna mormödrar. Prova kokkinisto (kanel och tomat stuvad nötkött) och lahanodolmades (vilda gröna paket) och ät elnät som kostar så lite som 7 €.

Falafellas

Om du är ute och utforskar centrala Aten och bara en snabb matbit när du är på språng duger, bege dig till denna plats i hjärtat av staden för en snabb, mättande mat till en budget. Den mest populära falafelplatsen i staden, Falafellas gör svällande falafel wraps med en kryddig hit och massor av krispig sallad för att driva en dag av sightseeing. Ät den ute på gatan och se till att be om extra servetter. Du kommer att behöva dem.

Läs mer: Var man kan äta i Aten enligt Greklands mest kända kock

Bästa high end

Athénée

Ett av de äldsta kaféerna i staden, Athénée öppnades som Zonars 1939. Förutom att den var inrymd i en elegant, historisk byggnad och utrustad med dekadenta sammetsmöbler och ett starkt art déco-tema, råkade restaurangen också vara ett nav för grekiska kändisar som Melina Merkouri och Sophia Loren som skulle poppa in för en snygg bakelse eller två. Kaffe och bakverk har sedan bytts ut mot en kosmopolitisk gourmetmeny som blandar medelhavsrätter och modern europeisk mat. Blås höjden på Black Angus korta revben med tryffelolja för rik, faller av benet. Dessutom är fetaosten i ultralätt smördeg en signatur här.

Nolan

Det kanske låter ambitiöst, men med sin sakkunniga kuration och elegant utformade mat fungerar Nolans grekisk-japanska koncept. Endast en grekisk-japansk kock (Sotiris Kontizas) kunde skapa en fusionsmeny för de två nationerna så organiskt. Hans arv har gjort honom till den perfekta personen för att blanda asiatisk matupplevelse (små delningsrätter kommer till ditt bord precis när de är klara) med medelhavssmak och endemiska ingredienser som kommer från lokalt. På Nolan innehåller typiska asiatiska rätter som lax och sobanudlar smaker från Medelhavet, som Tahini för en unik blandning av båda kulinariska världar.

Hytra

En Michelin-stjärna restaurang, modern-känsla Hytra ligger på toppen av Onassis Cultural Centre. Du kanske vill prova 14-rätters avsmakningsmeny med välsmakande sorbet, cocktail och grekiskt vin. Medan maten är avgjort av hög standard med lokala råvaror gjorda till eleganta små tallrikar (pilmusslorna med hasselnötsgrädde sticker ut), är taket med utsikt över centrala Aten och mot Parthenon den verkliga dragningen här.

Läs mer: 10 bästa museerna i Aten

Topp vegan och vegetarisk

Mamma Tierra

För grekiska favoriter med en vegansk twist, se till Mama Tierra för en sittande måltid som erbjuder en växtbaserad variant på klassiker. De moussakatill exempel, görs med kokosmjölk istället för komjölk för det krämiga bechamel. Njut av ett urval av spännande sallader, dipp och vegetabiliska kebaber svällda med probiotikafylld kombucha.

Cokoomela

Denna stad är känd för sin souvlaki. Köttkebab serverad i en mjuk pitta finns på i stort sett alla hörn av Aten, men vegansk souvlaki är ett ganska nytt fenomen. Det har inte slutat Cokoomela från banbrytande veganska wraps i staden, som förvandlar grekernas favoritsnacks till ett nyttigt, växtbaserat alternativ fullmatat med gröna godsaker från svamp och örter, till linser och avokado. Det är hela smaken utan skuld.

Veganaki

Bekvämt beläget nära Akropolis, Veganaki är ett helt växtbaserat kafé perfekt positionerat för ett mellanmål före/efter arkeologiskt besök. Förvänta dig en färgglad tallrik med vegansk mat, oavsett din beställning här. Veganska hamburgare, moussaka, wraps och snacks är vad man kan förvänta sig av menyn – avnjuts bäst utomhus i skuggan av smörapelsinträden.

Läs mer: Avslöjar Atens bäst bevarade hemligheter

Bästa meze

Ama Laxei

Ama Laxei restaurang i ”anarkistisk” Exarhia gör underverk för att skingra ryktena om upplopp, molotovcocktails och civila oroligheter som har stämplat grannskapet sedan finanskrisen. Ama Laxei ligger utanför Kallidromiou Street (känd för sin lördagsmarknad) i en före detta skola, och Ama Laxei är vanligtvis fullsatt från lunch till sent. Det är väl värt att vänta på ett bord i trädgården som droppar av söt jasmin. Prova grönsalladen med rostad manouriost om du vill ha en paus från grekisk sallad och de bakade kikärtorna rostade med långsamt tillagat fläsk smälter i munnen.

Mavro Provato

Detta mezedopoleio i Pangrati, en stadsdel som besöks av de unga, hippa och konstnärliga i Aten, har snabbt blivit en av de hippaste ställena att få billiga, läckra meze-bitar gjorda med en nivå av förfining som skiljer sig från dina vanliga tavernarätter. Boka ditt besök här eftersom Mavro Provato, dess uteservering kantad av bittra apelsinträd, sällan har ett bord tillgängligt för de som inte är tillräckligt kräsna för att ha bokat i förväg. Prova det långsamt tillagade nötköttet i tomat och deras berömda krispiga kolokithokeftedes (squashbollar).

Oxo Nou

Oxo Nou specialiserar sig på kretensiska favoriter, och har den allra bästa kombinationen av en riktig atensk matupplevelse: en shot av halsbränning tsipouro att börja din middag med, traditionell grekisk musik, rejäla meze-fat med fluffiga tomatbollar och eldig tirokafteri (kryddig ostdipp) serveras med massor av billig husretsina och inomhusrökning.

Läs mer: De bästa gratis sakerna att göra i Aten

Bästa Soulvaki

Kalamaki Kolonaki

Kombinera all den avslappnade avslappnade grekisk uteservering med en snyggare version av stadens favoritgatumat, Kalamaki Kolonaki höjer souvlakin till gourmetstandard. Titta hit för en tjusig variant av den klassiska kebaben i ett tunnbröd. Pescatarians kan ta del av en laxsouvlaki medan kalkonalternativ här överträffar de traditionella grisköttsalternativen.

Kostas

Sedan 1950 och fortfarande så populär att ägaren inte ens behöver öppna på helgerna, är Kostas utan tvekan den mest ikoniska souvlaki-platsen i staden. Så populärt är det bland lokalbefolkningen att denna plats aldrig är utan en 10-stark linje utanför. Den stänger också så fort de är slut på kött för dagen. Här är det klokt att hålla sig till klassikern: en fläsksouvlaki (grillat fläsk på spett) inbäddat i en mjuk tunnbrödsmadrass, toppad med sallad, krämig yoghurttzatziki och pommes frites.

Savvas Souvlaki

För souvlaki med utsikt, gå in på denna centralt belägna restaurang och välj att inte äta ute på trottoaren utan uppe på takterrassen. På Savvas, alla vanliga varianter av souvlaki gäller – från fläsk till kyckling och lamm – men prova lammkebaben här eftersom det är restaurangens specialitet. Bäst varg med en Mythos-öl medan du blickar över Akropolis. Den ultimata atenska upplevelsen.

Läs mer: Sju fantastiska dagsturer till Aten

Bästa kaffe och brunch

Frater & Soror

Vanligtvis räcker en kall kaffe och cigarett de flesta greker fram till kl. 12.00, men konceptet med brunch börjar äntligen slå igenom i Aten, inte minst tack vare Frater & Soror. Den USA-influerade brunchmenyn varierar från fermenterad gröt som är lika krämig som hälsosam och ägg gjorda på tre sätt till fluffiga pannkakor med närproducerad frukt och rejäla hamburgare för dem som har en rejäl baksmälla.

Bidrottning

Samt att vara en av de få platserna i Aten att servera surdegsbröd och en anständig pain au chocolat, Bidrottning det är där de välbeställda i Aten beger sig ut för att se och ses över pocherade ägg och platta vita. Njut av att titta på människor utanför eftersom många av Kolonaki-kvarterets välklädda slentrar förbi med sina små hundar eller titta på kockarna på jobbet i det livliga öppna köket.

Cherchez la Femme

Detta kafé precis mellan Monastiraki och Syntagma-torget påminner om en svunnen tid i Aten med sina vintage trämöbler, gröna marmorbord och terrazzogolv. Komma till Cherchez la Femme för honungsladdade desserter som baklava och kataifi och sväll dem ner i grekisk stil med ett tjäraktigt kaffe som serveras på det traditionella briki där det kokas.

Du kanske också gillar:
Första gången i Grekland: topp 10 upplevelser
Fokus på: karnevalsäsongen i Aten
Aten al fresco: gatuliv i den grekiska huvudstaden