Table of Content
Om du letar efter det bästa och aptitretande Chicago rätter, kolla in det här när vi har täckt dig! Dessa är bara några av de mest populära i staden.
Chicago är en stad som är känd för sin kyla på vintern och har den mest befolkade staden i USA. Dess olika befolkning påverkar utvecklingen av Chicagos kultur, inklusive dess mat. Det finns så många typer av Chicago rätter påverkas av andra länder, som Latinamerika och Europa.
Chicago är också känt som ett turistmål, särskilt festivalen ”Taste of Chicago”. Denna festival gav olika typer av Chicago rätter som du kan utforska på samma plats. Du behöver inte vandra runt i staden för att smaka på varje mat och det kan spara tid. Varje år besöker över 1 miljon turister och njuter av denna festival som hålls på sommaren.
Och här har vi en lista som omfattar 10 typer av Chicago rätter som du kan njuta av inte bara under festivalen utan också när du vill.
1. Chicago Pizza
Det skulle inte slutföra besöket Chicago utan att prova någon av dess berömda maträtter. Chicago deep-dish pizza är unik och jag slår vad om att du aldrig kommer att hitta samma pizza på andra ställen. Denna pizza har en riklig mängd ost och tomatsås. En annan topping kan varieras och du kan välja utifrån dina önskemål.
Det som gör djuppizza annorlunda är den tjocka bröddegen och mer lik paj än en tunn skorpa. För att göra bröddegen används vanligtvis vetemjöl, men vi kan ersätta det med majsmjöl. Efter att den lagt toppingen på degen, bakade den i den runda rostfria brickan som smetades med margarin eller olja innan. Denna teknik ger en krispig texturpizza på utsidan.
Ryktet sa att denna pizza i Chicago-stil skapades 1943. En annan artikel sa att den här rätten har funnits sedan 1926. Inga riktiga bevis för att verifiera vilken av berättelserna som är äkta. Du kan gå till Chicago Pizza and Oven Grinder Co för att få en oförglömlig smak av djuppizzasmak.
Chicago Pizza and Oven Grinder Co 2121 N Clark St, Chicago.
2. Chicago Hot Dog
Förutom pizza är Chicago varmkorv inte mindre känd. Chicago varmkorv eller Chicago red hot använder frankfurterbiff och bröd med opiumfrön. Senap, hackad vitlök, pickles, skivade tomater och selleri läggs på toppen för att komplettera rätten. Vissa försäljare tillhandahåller också ostsås som alternativ.
Varje köpman har sitt sätt att laga maträtten, mestadels genom att ånga, koka eller sällan rosta i kolet. Den kolrostade varmkorven känd som ”kolningshundarna”. Försök att gå till Byron’s Hot Dog för att smaka på det autentiska receptet på korven i Chicago-stil. Den har en välsmakande och smakrik smak.
Byrons varmkorv 1701 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois.
3. Jibarito
Om du börjar bli uttråkad med de vanliga smörgåsarna, överväg att prova Jibarito (läs: hee-bah-REE-toh). Detta är en smörgås som använder groblad istället för vanligt bröd och fylld med köttfärs, ost, sallad och tomater. Den lade till majonnäs ovanpå skålen för att förhöja smaken av Jibarito. Original Jibarito använder biff som fyllning, men nu använder många nötkött, kyckling eller fläsk.
Den knapriga grobladen presenterar en söt och en perfekt match till en blandning av färskt kött och grönsaker. Själva namnet Jibarito har betydelsen av lilla yokel. Den ursprungliga platsen som tillhandahåller denna maträtt är en Puerto Rican restaurang i Humboldt Park.
4. Saganaki
Den här rätten kom från Grekland, det betyder chopper meal på engelska. Det finns flera typer av Saganaki. Den mest populära är den stekta osten som tillagas i en liten panna. Det finns flera typer av ost som används för att göra Saganaki, såsom Graviera, Kefalograviera, Halloumi och många andra. En liten stekpanna används för att smälta osten tills den bubblar. Den smälta osten serverades sedan tillsammans med citronsaft, peppar och bröd.
Förutom ost är andra ingredienser som vanligtvis används för att göra en Saganaki räkor och musslor och tillagas tillsammans med kryddig tomatsås. Den äldsta restaurangen som erbjuder Saganaki på sin meny är The Parthenon i Greektown Chicago. Du kan få en god smak av flera typer av Saganaki här.
5. Chorizo Medjool Dadlar
En av de mest populära och smakrika aptitretarna i Chicago är Chorizo Medjool Dates. Denna maträtt använder chorizofylld bacon för att slå in Medjool-dadlarna. Denna kombination ger en saftig konsistens och en välsmakande smak. För att fullborda rätten brukar säljaren lägga till piquillopepparsås.
Du hittar den här rätten i restaurangen Avec som serverar Chorizo Medjool dadlar med stark doft, köttig och samtidigt en kryddig och söt smak.
Avec restaurang, 615 W Randolph St, Chicago, Illinois.
6. Kärnmjölksmunk
Donut är mycket populär över hela världen. Men varje plats har sin egen munkarsignatur som gör var och en av dem unika. Låt oss säga Bagel i Montreal och New York, Beignet i New Orleans och Buttermilk Donut i Chicago. Det finns flera fusionstyper av kärnmjölksmunkar. Men den gammaldags har fortfarande många fans i Chicago, även bland turister.
De traditionella eller gammaldags kärnmjölksmunkarna är vanligt glaserade munkar. Den har en extra krispig konsistens på utsidan, mild och mör på insidan. Den perfekt matchade smaken av den salta degen och den söta glasyren kommer att haka på alla som någonsin har provat den här rätten. Men inte alltför annorlunda från en annan munk, denna kärnmjölksmunkar innehåller mycket socker, så du måste begränsa din dos.
Du kan gå till Munkvalvet i 401 1/2 N Franklin St (vid W Kinzie St) att smaka på de bästa gammaldags kärnmjölksmunkarna i stan.
7. Cemita Atomica
Burger är en av de mest populära snabbmaten i världen. En av hamburgarvarianterna som du kan hitta i Chicago är Cemita Atomica. Denna meny är en signaturrätt i restaurangen Cemitas Puebla i Humboldt Park. Rätten är en kombination av latinamerikanskt recept och Chicagos lokala råvaror.
Rätten innehåller hemgjord sås, ost, avokado och andra kryddor. Ingredienserna som tjock bulle, kött och grönsaker staplade upp till 4 tum i höjd. Du kan välja mellan tre typer av kött till din hamburgare. Guajillo fläskfilé för en kryddig smak. Den krispiga Atomica med panerad fläsk Milanese. Den salta smaken med Krakus-skinka och den serverades tillsammans med rökiga chipotles, avokado och Oaxacan-ost.
Cemitas Puebla 3619 W North Avenue, Chicago.
8. Fryst vaniljsås
En av Chicagos bästa desserter är Frozen Custard, och du måste prova den medan du är här. Vid ett ögonkast ser det ut som glass, men det har en krämigare konsistens. Den innehåller mer smörfett och olika smaker från butiken.
En av de bästa ställena att tillhandahålla Frozen vaniljsås är Shake Shake. Den vanligaste smaken på detta ställe som du kan välja är dubbel choklad cheesecake, strawberry cheesecake swirl och cheesecake crunch. Denna plats skapar nya smaker varje vecka som kan bredda dina val. Shake Shack är en franchiseleverantör som har många filialer i Chicago. Det skulle inte vara svårt att hitta en.
9. Vegansk Milkshake
Vegetariskt har vanligtvis ett begränsat val på rätterna som de kan välja när de ska äta ute. Medan du är i Chicago finns det veganska milkshakes som kan vara ditt alternativ.
Du kan gå till Chicago Diner på 2333 N Milwaukee Avenue för att få en god smak av denna veganska milkshake. Förutom drinken är denna plats väldigt vegetariskvänlig. De flesta av menyerna är grönsaker och glutenfria rätter.
10. Twinkie
Twinkie är en sockerkaka med gräddfyllning och skapad 1930 av Jimmy Dewar. Krämfyllningen ursprungligen gjord av banankräm. Men under andra världskriget var bananer svåra att hitta i Chicago, så de ersatte dem med vaniljkräm. Numera hade denna tårta massproducerats av Hostess Brands Inc, och du kan hitta den i stormarknader över hela landet.
Chicago har den största befolkningen jämfört med andra städer i USA, och de kommer från många platser i världen. Denna befolkningsmångfald påverkar Chicagos olika kök. De 10 rätterna ovan är bara några av de autentiska Chicago-rätterna som kan hjälpa dig att bestämma vilken meny du vill äta. Så vilken lockar din smak?.
Är du på Pinterest? Fäst dessa!