Table of Content
För costaricaner är kaffe mer än bara en koffeinkick. Kaffebönan har smeknamnet grano de oro — guldkornet — delvis på grund av hur industrin format hela landets utveckling. Som en av världens främsta exportörer hittar du inte en bättre kopp kaffe någon annanstans. Till och med påven Franciskus är ett fan och kallar Costa Ricas brygd för ”världens bästa kaffe”.
Så om det finns en verkligt autentisk costaricansk upplevelse att ha, så är det en resa till en kaffefarm. Här är de fem bästa kaffeturerna att ta.
Costa Ricas kaffetursupplevelse
För att verkligen förstå Costa Ricas koppling till den populära bryggan är en kaffetur ett utmärkt ställe att börja. En traditionell rundtur börjar med kaffets historia över hela världen innan den guidar besökare genom en gård för att följa processen från frö till böna till kopp.
Kaffe odlas i bergsområden över hela Costa Rica. Oavsett om du anländer till Juan Santamaría International Airport (nära San José) eller Daniel Oduber Quirós International Airport (i Liberia), kan du vara på en kaffefarm inom 30 minuter.
De bästa kaffeodlingsregionerna har hög höjd och vulkanisk jord som skapar ett idealiskt klimat för växterna. I Costa Rica är dessa förhållanden inte svåra att hitta.
Naranjo, en historisk by i Central Valley, har producerat kaffe i mer än 150 år. Det finns kaféberättelser (kaffegårdar) i bergiga städer och regioner som Tarrazú, Tres Ríos, Orosí, Brunca och Turrialba. Varje region kommer att hävda att deras kaffe är det bästa i Costa Rica, men det beror egentligen på personliga preferenser.
Enligt lag är praktiskt taget allt kaffe som odlas i Costa Rica arabica, vilket betyder att det kommer från Coffea arabica-växten som först hittades i Mellanöstern.
Oavsett var i landet växterna odlas, när kaffebären är mogna skördas de för hand.
De malda bönorna förpackas och exporteras. Om kaffet stannar i Costa Rica kommer det att rostas och paketeras för försäljning. Och om bönorna har bearbetats som en del av din turné, kan guiden rosta, mala och brygga den färskaste koppen kaffe du någonsin har haft.
Att välja en Costa Rica kaffetur
Ungefär som en rundtur i ett hantverksbryggeri, kommer du att upptäcka att de flesta kaffebönder i Costa Rica följer många av samma steg. Det som betyder något är alltså vilken region i Costa Rica du besöker och vilken typ av turné som intresserar dig.
Kaffeturer i Costa Ricas Central Valley
Världens mest kända kaffeföretag – Starbucks – driver Hacienda Alsacia, som ligger bara 30 minuter från San Josés flygplats. Förutom det småsatskaffe de odlar forskar Hacienda Alsacia även om klimat- och sjukdomsresistenta varianter. Den 1,5 timmar långa rundturen pågår dagligen från 08:00 till 16:00 med priser från 30 USD för vuxna.
I den närliggande staden Heredia (inom 20 minuter från flygplatsen) är Café Britt, det mest kända märket av costaricanskt gourmetkaffe. De har erbjudit turer sedan 1991 och gör kaffet som finns på exklusiva restauranger och presentbutiker över hela landet. Café Britt erbjuder en mängd olika turer som sträcker sig från en 1,5-timmars rundtur för kaffeälskare (som börjar på US$26) till en sextimmars kaffe- och äventyrsturné ($123).
Kaffeturer i Monteverde/La Fortuna
Don Juan ligger inbäddat i bergsstaden Monteverde och erbjuder en tre-i-ett-tur som fokuserar på kaffe men som också lyfter fram chokladens inhemska historia och sockerrörsproduktion. Turer körs dagligen kl. 08.00, 10.00, 13.00 och 15.00 och är fullt tillgängliga.
Tvärs över Lake Arenal, i La Fortuna, North Fields Café ger en liknande upplevelse i skuggan av vulkanen Arenal. Dagliga rundturer går från 08:00 till 16:00.
Kaffeturer i Guanacaste
Guanacastes klimat är bättre lämpat för sockerrör, men Tío Leo Coffee Tour — minuter från Daniel Oduber Quirós internationella flygplats — är ett värdigt stopp på vägen till (eller från) Nicoyahalvöns vackra stränder. Morgonturer går dagligen från 08:00 -11. Biljetter kostar $25 per person.
Få aktiviteter kommer att kombinera så mycket historia och kultur – för att inte tala om smak – till en enda, typiskt costaricansk upplevelse.
Du kanske också gillar: Fridfulla flykter i Costa Rica