Table of Content
Resor kan vara lite knepiga nuförtiden, men du kan fortfarande korsa jorden runt med dessa läckra drinkrecept att prova hemma.
Dagens cocktail kommer från New York City – Mezcal Old Fashioned.
Vad är det?
En unik och välsmakande twist på cocktails farfar. Mezcal Old Fashioned är den perfekta blandningen av sött och rök.
Ursprung
Idén att ersätta Bourbon och Rye med den lika rökiga Mezcal är idén från tequilaexperten Phillip Ward, som uppfann drinken 2007 på Death & Co. i New York Citys East Village.
Du behöver (serverar 1)
2 oz Mezcal (eller 4 msk Mezcal)
2 skvätt Angostura bitters
1 skvätt apelsinbitter
1 tsk enkel sirap
is
Apelsinskiva (för garnering)
Dricks: För att förbereda enkel sirap, kombinera lika volymer vatten och socker i en liten kastrull. Värm på medelvärme och rör tills sockret löst sig. Häftigt. Detta kommer att hålla i kylen i minst en månad.
Metod
Steg 1: Kombinera Mezcal, Angostura bitter, apelsin bitter och enkel sirap i ett högt glas
Steg 2: Tillsätt is och rör om tills ingredienserna blir kalla
Steg 3: Ta ett mindre, snyggare glas och tillsätt is
Steg 4: Sila drinken i ett nytt glas
Steg 5: Skala en skiva apelsinskal, vrid den, gnugga den runt glasets kant och släpp ner i drinken
Smakanteckningar
Mezcal har traditionellt en rökig smak, vilket gör det till ett bra alternativ till Bourbon eller råg (som oftast används i gammaldags). Blandningen av ingrediensernas söta och rök är otrolig och möjliggör en mycket smidig och enkel drink samtidigt som den inte är för söt eller fruktig.
För ytterligare cocktailrecept, kolla in vår sida för destinationsdrycker.
Den här artikeln publicerades ursprungligen i april 2020 och uppdaterades i oktober 2020.