Table of Content
Resor kan vara lite knepiga nuförtiden, men du kan fortfarande korsa jorden runt med dessa läckra drinkrecept att prova hemma.
Dagens cocktail kommer från Mexiko – Margarita.
Vad är det?
En klunk Margarita fångar livet och färgen på en mexikansk fiesta med läppsmällande lime och salt som startar festen innan tequilan dansar in, allt går ner med sommarens svalkande kyla.
Ursprung
Ingen är överens om vem som inspirerade Margarita. Var det en dansare i Tijuana 1938 med allergier mot alla andra andar? Eller Margarita Cansino, alias skådespelaren Rita Hayworth? Troligtvis är musan en förbudsdryck, tusensköna, anpassad för att använda tequila istället för konjak. När allt kommer omkring är det spanska ordet för ”daisy”. margarita. Det var i alla fall Mariano Martinez 1971 frysta Margarita-maskin som verkligen inspirerade till smaken för drycken.
Du behöver (serverar 1)
1 lime
lite salt på en tallrik
½ tsk fint socker (valfritt)
¾fl oz (20 ml) färsk limejuice (eller annan juice)
1¾fl oz (50 ml) Tequila (helst reposado)
1fl oz (30ml) Triple Sec (t.ex. Grand Marnier eller Cointreau)
is (valfritt krossad)
Metod
Steg 1: Förbered ett kylt cocktailglas genom att köra saften från en limeklyfta runt kanten och vänd sedan upp glaset på en tallrik med salt.
Steg 2: I en cocktailshaker, blanda sockret (om du vill ha det sött) i limejuicen (eller annan juice) tills det är så upplöst som möjligt.
Steg 3: Tillsätt Tequila och Triple Sec, fyll med is (eller krossad is) och skaka väl.
Steg 4: Sila ner i cocktailglaset och dekorera med en limeskiva.
Smakanteckningar
På ljumma kvällar med musik av både vågor och mariachi När du slår in, är den första åsynen av den glittrande kanten på ett Margarita-glas ett fint ögonblick. Citrus och salt bär doften av en frisk havsbris.
Ta din första klunk och dessa syrliga och salta smaker skär igenom sötman i apelsinlikören och vilka andra juicesmaker du än har valt – kanske tamarind, litchi eller helt enkelt citron.
Du vet att rökighet i tequila finns där, men den lugnas under krossad is, vilket gör det alltför lätt att glupa ner innan det slår in och du får en plötslig lust att hoppa upp och röra på höfterna.
För ytterligare cocktailrecept, kolla in vår Sidan för destinationsdrycker.
Den här artikeln publicerades ursprungligen i juli 2020 och uppdaterades i januari 2021.