Table of Content
Att njuta av en aperitif vid solnedgången när den glödande solen sjunker in i det stora blå har varit en helig ritual i sjöfarten i Marseille sedan urminnes tider.
Men barscenen har utvecklats långt bortom sjömän som tuffar tillbaka flaskor med billigt vin vid babord eller Marcel Pagnol-filmkaraktärer som kikar i Pastis-glas på 1930-talet på Vieux Ports Bar de la Marine. Som södra Frankrikes tråkigaste, pirrigaste stad har förvandlats från Medelhavets svarta får till storstadens trendsättare med cool faktor extremså dryckesscenen når nya höjder – på sina hustak.
Ikoniska takdäck som MAMO med sina enstaka konstutställningar på Le Corbusiers La Cité Radieuse eller MuCEM:s sensationella gallerskuggade terrass har inte förlorat något av sin banbrytande kant. Men de förblir först och främst en vallfärdsplats för konst- och designälskare. Sociala fjärilar, nattugglor och cocktailkännare som letar efter sakkunnigt blandade låtar, drinkar och dans: det här är Marseilles 10 hot spots på taket.
Tuba – den bästa nyöppningen i stan
När taket du dricker på skyddar en mosaik av den franske gatukonstkungen Invader, vet du att du är på rätt plats. Trendigt, miljömedvetet Tuba strutsar sina ömkande coola saker i en dykklubb från 1960-talet, i fiskebyn Les Goudes i Marseilles 8e arrondissement. Med bord på klippor vid vattnet, fräcka cocktails och delade tallrikar (rå fisk!) serverade med briljant kreativa såser, är Tuba stadens sommarhuvudkvarter för gourmet-a-lister. Dess nya takbar öppnar i juli 2022. Räkna med mer havsutsikt att dö för (himmelska solnedgångar!), originaltapas serveras i pizzakartonger och signaturcocktails som blandar hantverkssprit med timjan, rosmarin, ingefära och andra härligt eklektiska och syrliga, hemgjorda siraper.
La Caravelle – en bar utan tak med otrolig utsikt
Det var en gång i tiden, decennier innan Marseille gick med i den ”coola staden”, det närmaste en takbar i den provensalska huvudstaden var La Caravelle – stadens ursprungliga ”bar med utsikt över miljoner dollar”. I utkanten av Le Panier ligger 1920-talets restaurangbar och erbjuder ett romantiskt fönster mot Vieux Port från sin balkong på andra våningen inne i Hôtel Bellevue. Den retro nautiska inredningen, jazzkonserterna och vintagecharmen är evigt förtrollande och den hamnvända bijoubalkongen förblir en av de mest omtvistade platserna i stan för att se solnedgångens himlar som lyser rosa bakom Basilique Notre Dame de la Garde. Men det är det inte strikt ett tak.
Ciel – bäst för skyhöga middagar
Downtown Marseille är knappast en skyskrapa stad – vilket gjorde Ciel (som betyder ”himmel” på franska) desto mer spännande när den dök upp på 7:e våningen i en av stadskärnans högsta byggnader sommaren 2021. Strängd med segelduk till skugga och girlander av tindrande sagoljus efter mörkrets inbrott. En designrestaurang på taket lagar fascinerande stadsvyer och förstklassig pizza och pasta av en italiensk kock. Aperitivo höjdpunkter inkluderar friterade kronärtskockor, aromatisk San Daniele-skinka kurad i 16 månader och parmesan tempura. Den bästa sitsen i huset? Den Instagram-älskade, trägungan på terrassen. Ja, det svänger.
R2 – dansa långt in på sommarnätterna
Pensionerade fraktcontainrar som återanvänds som etniska streetfood-stånd, cocktails med attityd och fräsande utsikt över havet och hamnen bidrar till karisman hos denna omåttligt populära utomhusbar och dansklubb. Onsdag till söndag snurrar DJ:s från den internationella kretsen olika uppsättningar (elektro, disco, rock) till en festälskande publik – upp till 1500 nattugglor packar dansgolvet för att spricka på de bästa kvällarna. Hitta R2 (även lokalt känd som ”Aire de Marseille”) på taket av Les Terrasses du Portett modernt köpcentrum i La Joliettes återupplivade 1800-talshamnar.
Les Réformés – fly rörelsen i La Canebière
När det obevekliga myllret av shoppare och flanörer på La Canebière blir för mycket, höj dig över huvudgatans ståhej kl. Les Réformés. Undangömd på taket av Arteplex-biografen med flera filmer på La Canebière, är restaurangbaren uppkallad efter sin grannemusa – tvåspirad 1800-tals Église St Vincent de Paul eller ”Les Réformés” som du kan beundra från alla vinklar ovanpå takterrassen. Säsongsbetonade franska köket är ryggraden i menyn och köket lagar upp små tallrikar att dela över drinkar och veckovis livejazz eller DJ:s.
Bar Julis – drinkar i en trädgård ovanför staden
Detta utomhus cocktailbar i Jardin de la Colline Puget är ett annat val som inte är på taket, men de själshöjande ögonblicksbilderna av Lego-liknande Marseille som ligger vid dina fötter placerar den där uppe med det allra bästa av Marseillais skybarer. Trädgården är en brant fem minuters stigning till fots från hamnkanten Quai de Rive Neuve – missa inte Invaders bländande guldkakel Åh Bonne Mère! mosaik, föreställande stadens traditionella beskyddare, i hörnet av Rue des Lices och Rue Chaix. En gång uppflugen på en barstol, koka upp med en lokal after work-publik över signaturcocktails (Ginger Julep är fantastiskt saftig) och medelhavstapas (musslasallad, karamelliserad purjolök med ostron och kolja, grillad bläckfisk och chorizo) tillagad av kocken Paul Langlère från angränsande neo-bistro Sépia.
La Friche La Belle de Mai – världsmusik, filmer och utomhuslåtar
För att festa med en nästan uteslutande publik från Marseillais, ta dig direkt till stadens mest experimentella takbar – kronan på verket för en återupplivad tobaksfabrik i stadsdelen La Belle de Mai. Kulturcentrets svepande, 8000 kvm (86 111 kvm) toit terrasse (takterrass) är tillgänglig året runt, men det är mellan maj och oktober när det verkligen kommer till sin rätt: tänk gratis ”Belle & Toile”-filmvisningar under stjärnorna på söndagar i juli och augusti, elektriska afrikanska och andra världs- musikspelningar, DJ-set, dansfester och en mängd ubercoola ”Soirées On Air”.
Rooftop Hôtel Hermès – otrolig utsikt över Vieux Port
Utseende kan vara vilseledande som detta enkla, tvåstjärniga indiehotell vid Vieux Port illustrerar så vackert. Åk hissen till översta våningen för att avslöja dess hemliga takbar – en noga bevakad hemlighet bland kunniga lokalbefolkningen, öppen för icke-hotellgäster från 18.30 till sent. Den kitschiga ringblomma-gula sittplatsen och den konstgjorda ärtgröna gräsmattan kanske inte passar allas smak. Men cocktails, blandade ost- och charkbrickor och fågelperspektiv av båtar som guppar i Vieux Port nedan är alla spektakulära. Beställ en Pina Colada glacée (med kokosglass) och en tallrik med panisser (minipannkakor med kikärtsmjöl med eldig chilisås), ögonglob Notre Dame de la Garde över vattnet och in i himlen à la Marseillaise.
Roddklubb – raffinerat medelhavsmat och bottenlös söndagsbrunch
Dess namn är ingen felaktig benämning. Den här restaurangen och baren på taket ligger vid stadens väletablerade roddklubb i Jardin du Pharo-området och täpper till alla rutorna för familjer och par som söker god mat och förtjusande havsutsikt bort från den bullriga folkmassan i centrum. Den raffinerade medelhavsmenyn kan innehålla säsongsbetonade rätter som bläckfisk med passionsfrukt och kumquatmarmelad, friterad bläckfisk med vitlöksrouille eller utarbetade tapas gjorda av dagens fångst. Bokningar kl Roddklubb är viktiga på söndagen när en riklig, bottenlös brunch serveras.
Dantès Skylounge – femstjärnig lyx vid hamnen
Det perfekta paret med den närliggande roddklubben för alla på en takcrawl, Dantès Skylounge sitter på huk på sjunde våningen i lyxiga Hôtel Sofitel Marseille Vieux Port. En magnifik panoramautsikt över hela Vieux Port, bevakad av tvillingfästena St-Jean och St-Nicolas, utspelar sig från den sofistikerade takbaren – öppen även för icke-hotellgäster fram till småtimmarna. Sjunk ner i en bekväm fåtölj och beundra staden från ovan över en Provence-inspirerad cocktail, pastis eller rosa gin destillerad av Mistral Gin från timjan, mynta, fänkål och andra doftande växter som är typiska för garrigue (Medelhavsskrubb) i Marseilles närliggande Massif des Calanques. Santé!