Table of Content
I ett land känt för sin bländande kustlinje har Kroatiens inlandshuvudstad smugit under turistradarn i årtionden. Med en ny flygplatsterminal som öppnades i mars 2017 och spännande ny kulturell utveckling som stärker dess länge omhuldade historiska och naturliga charm, är det nu dags att upptäcka Zagrebs läckerheter.
Promenera genom den historiska övre staden
Stadens äldsta distrikt, Zagrebs vackra övre stad, ligger på två små kullar, mellan vilka Tkalčićeva-gatan (en gång en flod) slingrar sig. Båda kullarna är omgivna av robusta renässansmurar, byggda för att motstå en osmansk invasion som aldrig inträffade. Kaptol, den östra kullen, var den gamla stadens kyrkliga centrum, samlad kring stadens eleganta nygotiska katedral. I väster är Gradec full av pastellskuggade barockpalats, en gång hem för stadens adel.
För att komma till Gradec med stil, ta minilinbanan (på bara 66 meter lång, den kortaste i världen) från Tomićeva-gatan. Du kommer till Strossmayer-promenaden vid foten av Lotrščak-tornet, som båda erbjuder panoramautsikt över nedre stan. Den bästa tiden att besöka är middagstid, då en liten men dånande kanon avfyras från tornets översta fönster. I hjärtat av Gradec står Kroatiens neoklassiska parlament och presidentpalatset i barockstil mitt emot varandra på andra sidan Markusplatsen. Den vackra 13th-talets kyrka i mitten av torget är en av stadens stora ikoner, dess färgglada tak belagt med Zagrebs emblem och Kroatiens, Dalmatiens och Slavoniens vapen.
Hitta tröst på Museum of Broken Relationships
Det är en märklig känsla att gå in på ett museum och inte konfronteras med konstverk eller historiska skatter, utan vanliga vardagsföremål: en stilettsko, en brödrost, en pipande hundleksak. På det oändligt fascinerande Museum of Broken Relationships ger varje till synes vardagligt föremål en inblick i ett känsloladdat ögonblick när någons drömmar krossades.
Ursprungligen ett kreativt konstprojekt som initierades av två Zagreb-baserade konstnärer efter att de bröt upp, turnerade utställningen världen över i flera år innan den slutligen blev Zagrebs mest ovanliga museum 2010. Alla typer av relationer finns representerade, från virvelvindande tonårsromanser till äktenskap, och varje föremål åtföljs av en anonym berättelse från sin givare, en del djupgående, en del banal, en annan humoristisk: ”Hans hund lämnade fler spår efter sig än han gjorde”.
Smaka på lokala råvaror, färska från marknaden
Dolac Market är dit lokalbefolkningen kommer för att köpa färskvaror. Friluftsmarknaden för frukt och grönsaker är omöjligt pittoresk, med utsikt över katedralens spiror som ger den perfekta bakgrunden till rader och rader av aptitretande färgglada citroner, paprika och rädisor. Kött- och mejerimarknaden (nedre våningen) och fiskmarknaden (intill) surrar av röster från dussintals mormödrar som förhandlar fram bästa möjliga pris.
Köp dig lite frukt eller bakverk och slå dig ner på ett av kaféerna som omger marknaden. Så länge du köper en drink går det bra att äta din mat i solskenet och njuta av den livliga atmosfären. För chansen att träffa några lokala bönder och smaka på deras produkter, kolla om Mali Plac s Tavana är på under ditt besök. Den ”lilla marknaden” började ursprungligen som en samling lokala ekologiska livsmedelsproducenter på sin grundares vind, innan den blev en institution i Zagreb.
Om du vill smaka på läckra, uppfinningsrika rätter gjorda av ingredienser köpta på Dolac Market, ta ett bord på Pod Gričkim Topom (restoran-pod-grickim-topom.hr), en härlig avslappnad restaurang i utkanten av Upper Town, med vidsträckt utsikt över staden.
Smutta på hantverksöl och kreativa cocktails på bakgatorna
Kroatiens huvudstad blir levande på natten, när dess gator och torg förvandlas till en enorm utomhusfest. Mycket av händelserna kretsar kring den gågata Tkalčićeva, som liknar en strandremsa, med utomhusbord och en livlig atmosfär. Det finns mycket kul att göra här, men om du vill hitta de riktiga pärlorna i Zagrebs dryckesscen måste du gräva lite djupare.
Öldrickare kommer att vara i sitt esse i Craft Room, bara en gata bortom Tkalčićeva, som erbjuder ett stort urval av högkvalitativa lokalt bryggda hantverksöl från ett fyndpris på bara 2–3 € för en halv liter. För något lite mer traditionellt, bege dig till Pivnica Medvedgrads ölhall och ät en av deras fem husbryggda öl på den vackra innergården.
Vinälskare bör uppsöka Bornstein – Jugoslaviens äldsta vinbutik – och prova några av det enastående urvalet av kroatiska viner i deras atmosfäriska vinbar i källaren. För cocktails, be en av de begåvade personalen på eleganta Dežman Bar att förse dig med en av deras utomordentligt välbalanserade och sofistikerade skapelser.
Var med på ett firande året runt
Chansen är stor att vilken tid på året du än besöker Zagreb kommer någon form av festival att liva upp stadens gator. Särskilt sommaren är ett upplopp av häftiga händelser, entusiastiskt omfamnade av stadens invånare. Höjdpunkter inkluderar Cest is D’Best i början av juni, som tar hundratals gatuartister till staden, och Courtyards-festivalen i juli, som öppnar flera privata övre stadsgårdar för allmänheten för konserter och allmän glädje.
Hösten och våren är fullproppade med många film-, teater-, dockteater- och musikfestivaler, med nya evenemang som dyker upp varje år, som till exempel Ljusfestivalen i mars 2017. Och på vintern medför advent i Zagreb en stor utomhusisbana på King Tomislav-torget, massor av festliga föreställningar och julmarknader som har utsetts till de bästa i Europa de senaste tre åren i rad.
Fly till stadens berg, sjö eller lummiga torg
Dess läge vid foten av bergskedjan Medvednica gör Zagreb till ett bra ställe att besöka om du älskar att vara utomhus. På helgerna tar lokalbefolkningen sig an den 2-3 timmar långa vandringen uppför det skogbevuxna berget norr om sin stad och njuter av den vackra utsikten över staden från toppen. Det är lätt för besökare att ansluta sig till dem – ta bara spårvagn 14 till dess sista hållplats, byt sedan till spårvagn 15 och gå genom tunneln i slutet av linjen. Snart vandrar du upp genom skogen, ackompanjerad av ett soundtrack av fågelsång.
Även om det inte är din grej att vandra uppför ett berg, har Zagreb grönområden för alla smaker och intressen. Zagrebs nedre stad är vackert lummig tack vare sju sammankopplade torg och en botanisk trädgård som bildar en ”grön hästsko”, den idealiska platsen att ta en paus på en varm sommardag. När temperaturerna verkligen stiger är platsen att vara på den glittrande sjön Jarun, sydväst om staden, där simmare och roddare glider genom vattnet, medan solbadare, cyklister och inlines njuter av stränderna och stigarna som omger den.
Se staden genom gatukonstnärernas ögon
Ett bra sätt att komma under huden på staden och utforska dess pulserande kreativitet är genom dess gatukonst. Zagrebs förmodligen mest framstående gatukonstnär är Lonac, vars namn betyder ”kokgryta”. Han spraymålar stora fotorealistiska väggmålningar, ofta med byggnader inte bara som en duk utan som en del av sin komposition, så att en luftkonditioneringsventil till exempel blir en snorkel. Väl ansedd är också OKO (som betyder ’öga’), som målade en stor väggmålning på Museet för samtidskonst 2015. Kanske föga förvånande bildar ögon ett viktigt motiv i hennes målningar, liksom svartvita figurer klädda i gammal- fashionabla kläder med djurhuvuden som representerar andliga väktare.
Två andra Zagreb-baserade gatukonstnärer, Bare och Modul, har slagit sig samman för att skapa Lapo Lapo Street Art Studio-butiken i centrala Zagreb, samt omvandla ett område med övergiven mark i Upper Town till en gemenskapsinriktad konstpark. Om du håller ögonen öppna kommer du säkert att upptäcka verk av dessa och många andra konstnärer när du vandrar i de övre och nedre städerna, men om du specifikt vill söka efter gatukonst är de bästa ställena att gå till Studentcentret, sydväst. från centrum och Branimir-gatan, i sydost, som var och en har dussintals väggmålningar.
Anna Tyler reste till Zagreb med stöd från Kroatiens nationella turistbyrå. Lonely Planet-bidragsgivare accepterar inte freebies i utbyte mot positiv bevakning.