Table of Content
Törstig? Denna dagliga serie kommer att ge läckra drinkrecept som du kan prova hemma. Så ring dina vänner för en virtuell klunk-session och korsa jorden runt, även om det bara är i ditt glas.
Dagens cocktail kommer från Tasmanien, Australien – Tasmanian Bushwalker’s rom varm choklad.
Vad är det?
Efter att ha vandrat oändliga mil genom frusen knädjup lera vid jordens ände, är denna rykande mugg varm choklad spetsad med rom din belöning.
Ursprung
Australiens vildaste delstat har en lång koppling till rom, från tidiga koloniala dagar då den passerade som de facto valuta. Sedan slutet av 1800-talet när upptäcktsresande Henry Judd populariserade vandring i Tasmaniens vildmark, har generationer av bushwalkers förstärkt sig med denna värmande dryck. Numera ersätter chokladpulver den ursprungliga kakaon, och mjölkpulver gynnas framför kondenserad mjölk.
Du behöver (portioner 1)
1 billy vatten (en billy är en cylindrisk gryta som används för att koka vatten på en spis eller eld)
3 sporks premium italiensk chokladpulver (en spork är ett populärt bushwalking-redskap som kombinerar både sked och gaffel, motsvarande ca 1 msk)
3 sporks (3 msk) mjölkpulver
1 kapsyl mörk, underfast rom (lokalbefolkningen föredrar Bundaberg, för sin lätta plastflaska, men vilken rom som helst duger)
Metod
Steg 1: Koka vattnet över en spis eller öppen eld.
Steg 2: Tillsätt lika stora mängder choklad och mjölkpulver i din mugg. Du kan behöva justera mängden beroende på muggstorlek.
Steg 3: Tillsätt kokt vatten och blanda noggrant med din spork för att undvika klumpar.
Steg 4: Tillsätt romen och anpassa efter smak – en andra kapsyl kan läggas till, av medicinska skäl förstås.
Steg 5: Håll muggen i båda händerna nära ansiktet och smutta.
Smakanteckningar
Det börjar bli mörkt, det blåser en kuling och du är genomblöt när du äntligen når kojan. Inuti spöker dina andetag genom rummet och din huvudfackla skapar galna skuggor när du tar av dig och lämnar pölar på golvet. Din kompis sätter igång spisen. När du är i torra kläder, stoppar de en ångande mugg i dina händer. Den förföriska doften av choklad och alkohol smeker dina sinnen. Det är alldeles för varmt men du tar en stor klunk, svider munnen och hamnar i en salig koma. Även om den bäst avnjuts i en mysig fjällstuga, kan du även göra denna hemma. Stå bara under en kall dusch först.
För ytterligare cocktailrecept, kolla in vår Sidan för destinationsdrycker.