Tillfredsställ ditt kött- och BBQ-sug när du är i Texas

Om du är i Texas, bege dig till Dozier’s för att uppleva en av de bästa BBQ- och köttmarknaderna i delstaten som har funnits i decennier.

Du är trött på att besöka turistplatser här och där, plötsligt blev du sugen på något att äta. Oavsett om det är glass, tårta, pizza, hamburgare, kött etc. vet vi alla att det är svårt att bekämpa cravings. Det är därför det är mycket viktigt att göra en förhandssökning efter det bästa stället att äta på i staden du reser till.

Bara några klick på internet kommer du till några informativa bloggar där du kan få en uppfattning om restauranger och ställen du bör besöka för att prova aptitretande rätter – och det här är en av dem!

I den här artikeln kommer vi att prata om den här grill- och köttmarknaden i Texas som säkert kommer att tillfredsställa ditt grillbehov. Det har funnits i branschen i decennier och fortfarande serverar texanerna deras bästa kött och BBQs. Om du är här i den här bloggen, då har du en fantastisk måltid! Doziers har en av de bästa grillplatserna i stan och vi kan inte vänta på att du ska prova den också!

Om Dozier’s

Dozier’s har betjänat Houston sedan 1957 och är ett måste att prova när du är i staden. Dess historia går tillbaka till 1950-talet när Ed Dozier insåg att hans passion för grillning måste vara känd i staden. Det var då han öppnade Dozier’s i Fulshear, Texas, strax väster om Houston. Här föddes den godaste grillen. Människor började känna igen detta välsmakande mästerverk och Dozier’s blev den populära platsen för grillning.

Många år har gått och Dozier’s behåller sitt rykte som den bästa go-to-grillen i stan. Kändisar, sportfigurer, förbipasserande, lokalbefolkningen och till och med politiker har alla provat denna grill. Och det kan du också!

Under 2019, Jim Cummins och Steve Baur köpte Dozier’s, och 2020 välkomnade de tillskottet av den välkände pitmaster Jim Buchanan. Ingenting har förändrats sedan dess, de använder fortfarande Ed Doziers originalrecept som fångade texanernas hjärta.

När pandemin fortsätter att drabba världen behöver vi ibland fantastisk mat och läckra BBQs för att påminna oss om att det goda fortfarande finns. Vi har turen att den ursprungliga läckra smaken av Dozier’s fortfarande kan smakas även efter att många år har gått.

Vad ska man beställa?

Det finns många alternativ i Dozier’s som får dig att vattnas i munnen, men här är några av våra rekommendationer:

Kött

1. Brisket – När du går till Dozier’s bör deras Brisket stå överst på din lista. Köttet som faller av benet smälter i munnen! Det finns också ett brett utbud av alternativ till dessa bröst; bringa på ett kex, bringa hash, kyckling stekt bringa och mer! Det som är bra är att allt är värt det.

2. Grisrevben – Grisrevbenen är definitivt en av de främsta anledningarna till att folk alltid går tillbaka till Dozier’s. Vissa människor beskriver till och med fläskrevbenen och deras andra kött som köttets heliga gral, och håller jag med? Självklart gör jag det! Och du förtjänar att testa dem också!

Sidor

1. Texas Caviar – Doziers Texas Caviar är särskilt bra att du vet att du kommer tillbaka för det.

2. Bananpudding – Efter att ha piggat fram det läckra köttet med fantastiska tillbehör måste du spara lite utrymme för efterrätt – bananpudding är vårt bästa val! Det är utsökt, uppfriskande och absolut aptitretande. Det finns inget mer tillfredsställande än att avsluta din måltid med några goda sötsaker.

Kom ihåg att detta bara är våra rekommendationer, Dozier’s har mycket att erbjuda i sin meny. Från kött, sidor, smörgåsar och annat kan du ha många val. Om du inte har varit här, så är detta tecknet på att du borde prova deras fantastiska meny.

Prislista

Obs: Dessa priser är från deras huvudwebbplats.

Doziers huvudmeny

Kött

• Brisket – $14
• Beef Shoulder – $9
• Turkiet – $10
• Fläsk revben – $10
• Skinka – $8
• Korv – $9
• Boudin – $8
• Halv kyckling – $8,50

Smörgåsar/Övrigt

• Brisket – $10
• Turkiet – $10
• Skinka – $9
• Korv – $9
• Hackat/magert nötkött – $9
• Korvwrap – $6
• Taco – $5
• Baker – $7
• Loaded Baker – $11

Sidor

• Potatissallad
• Bakad potatissallad
• Ranchbönor
• Pinto bönor
• Gröna bönor
• Collard Greens
• Mac N’ Cheese
• Cole Slaw
• Broccolislaw
• Texas kaviar
• Bananpudding
• Chokladpudding

IND – 3,50 USD / 1/2 PINT – 4,50 USD / PINT – 8 USD / QUART – 15 USD / GALLON – 50 USD

Behöver du en brunch? Goda nyheter! Dozier’s erbjuder nu brunch på söndagar från 10:00 – 13:00!

Doziers brunchmeny

• Kyckling stekt bringa & pannkakor – $14,95
• Brisket på en kex – $12,95
• Huevos Rancheros – $13,95
• Brisket Hash – $12,95
• Burger – $14,95
• Frukosttacos – $12,95
• Frukostkex – $12,95
• Smoke Monkey Bread – $8,95

A la carte

• Två pannkakor – $6,95
• Presidentbacon (3) – 4,95 USD
• Ägg (2) – $3,95
• Kex – $2,95

Brunchig dräkt (tillgänglig på uteplatsen)

• Michelada – $6 (inkluderar presidentens baconskiva)
• Prosecco – $5 för en singel
• Mimosa – $5 glas / $15 karaff
• Juiceval – ananas, apelsin, tranbär

Är du på Pinterest? Fäst dessa!