Table of Content
Fastän Sequoia Lodge är en fristående lyxig lodgeupplevelse i sig själv, det skulle vara försumligt att inte nämna att det ligger på Mount Lofty Estate, hem till Mount Lofty House boutiquehotell, Hardy’s Verandah Restaurant, Arthur Waterhouse Lounge & Bar, Gatekeeper’s Day Spa och en fantastisk vingård och trädgårdsomgivningar, som alla är tillgängliga för Sequoia Lodge-gäster, om du kan ta dig själv att lämna din lyxiga svit.
Att köra uppför uppfarten till Mount Lofty Estate känns som att ta ett steg tillbaka i tiden, eftersom det storslagna huset kommer till synen, som något ur The Great Gatsby. En lätt kurva på uppfarten tar dig till Sequoia Lodge, en upplevelse lika lugnande och fridfull som Lofty House är dekadent och storslaget.
Checkar in till Sequoia Lodge
Det är en underbar start på alla hotellupplevelser när du möts med ett leende och två glas lokalt mousserande av din värd. När du leds in i loungen kommer utsikten från Piccadilly Valley i fokus, och det böljande Adelaide Hills är precis så hisnande som du kan föreställa dig. Med värmen från elden och några klunkar glittrande kommer du omedelbart att hamna i ett tillstånd av avkoppling.
Under incheckningen tas du igenom dina i förväg arrangerade aktiviteter för din vistelse, och det finns tid att göra några sista minuten-förfrågningar innan du bjuds in att gå och bosätta dig i din svit.
Sequoia Suites
Det finns 14 identiska sviter på Sequoia Lodge, med den enda skillnaden är konstverket av den lokala konstnären Stephen Trebilcock, som förändras när verk säljs till gäster som helt enkelt inte kan lämna utan sin egen del av Adelaide Hills.
Sviterna är designade med alla moderna bekvämligheter, med två väggpaneler som styr allt från din gaseld, elektriska persienner, golvvärme, stämningsbelysning, dold tv, musik och klimat.
Hälsoduschen förtjänar sitt eget omnämnande, med fyra olika duschmunstycken; regndusch, jetstrålar för att massera ryggen, vattenfall och handhållen. Ett ord av varning, att komma hem till din egen vanliga dusch är en bittert nedslående upplevelse.
Varje svit kostar från $1 200 per natt inklusive daglig frukost och Sequoia-upplevelser. All inclusive-paket startar från $2 400 per natt, om du skulle vilja checka ut vid incheckningen och lämna allt beslutsfattande vid dörren!
Lodge Välkommen
På din ankomstdag kommer du att bli inbjuden att delta i en sen eftermiddag Lodge Welcome, där du tillsammans med dina medgäster kommer att njuta av ett glas (eller två) mousserande, lite ost och något att äta, medan en lodgevärd talar med din grupp om historien om landet från dess ursprungsbefolkning, till 1800-talet när affärsmannen Arthur Hardy i Adelaide köpte fastigheten som sitt sommargods och byggde Mount Lofty House, till de förödande bränderna som sedan förstörde godset, fram till nutida och hur de nuvarande ägarna har noggrant designat och skapat en upplevelse både på Sequoia och Mount Lofty House, som både hyllar och respekterar gårdens rika historia och naturliga omgivningar.
Din värd kommer också att prata igenom de många sätt som Sequoia stödjer och hyllar lokala råvaror, från den helt lokala vinlistan, till sandstenen som används i väggarna, keramik och vaser som dekorerar fastigheten, de hisnande konstverken, Jurlique-badprodukterna , och till och med popcornen i din svit som är gjorda av en lokal 14-årig pojke som heter Sam.
Välkomsten är ett härligt sätt att få kontakt med andra gäster på lodgen, och med endast 28 gäster maximalt vid ett tillfälle, finns det en känsla av gemenskap under hela din vistelse, där historier och rekommendationer delas när ni passerar varandra i loungen eller runt området under hela vistelsen.
Maker & Somm
Vi hade turen att anlända på en fredag när Maker & Somm-upplevelsen erbjöds, värd av Mount Lofty Estates vindirektör, Liinaa Berry.
Efter att ha tillbringat bara några minuter med Liinaa är det lätt att förstå varför gårdens signaturrestaurang är känd för att ha en så mångsidig och spektakulär vinlista. Hennes kunskap är ganska hisnande, inte bara om viner internationellt, utan också om jordbruk och vinframställning, liksom de effekter klimatkrisen har på branschen och hur och var vin kommer att tillverkas för att anpassa sig till den föränderliga miljön.
Varje vecka ansluter sig en annan lokal vinmakare till Liinaa för att visa upp sina produkter, och under vår vistelse var det Leigh från Langmeil Wines i Barossa Valley, som introducerade gruppen för viner gjorda av några av de äldsta vinstockarna i Australien, med anor så långt tillbaka som 1843 Tillsammans med vinet erbjuder Sequoia-köket parade kanapéer och tapas.
Hardy’s Verandah Restaurant
Under hela din vistelse på Sequoia kommer du att höra om Arthur Hardys ökända tredagarsfester, som ryktas konkurrera med den fiktiva Jay Gatsby själv. När du går genom hallarna i Mount Lofty House när du tar dig till restaurangen kan du föreställa dig dekadensen och utsvävningen som en gång fyllde huset, som än i dag är inrett i gammaldags stil och hyllar tidigare tider.
Restaurangen har belönats med tre kockhattar och lever upp till sitt rykte som en av de bästa fina middagsupplevelserna Australien har att erbjuda. Våra värdar för kvällen talar passionerat oss igenom var och en av våra sju rätter, med matchade viner som presenteras av sommelier Lovin.
Med utsikt från verandan med utsikt över Piccadilly Valley, är utsikten lika imponerande som maten och servicen. Restaurangchefen David erbjuder gästerna en privat rundtur i vinkällaren och berättar för oss genom vinutbudet, såväl som rummets historia – inklusive en glimt av Hardys hemliga passage, som används av festgäster som inte ville synas kommer och går.
Erfarenheter
Sequoia erbjuder ett antal signaturupplevelser som en del av din vistelse, inklusive Maker & Somm vinprovning, guidade naturvandringar, stjärnskådning, privat artesisk varm pool session, guidad cykling, Le Nez Du Vin (Vinets näsa) och soluppgång yoga.
Ett antal exklusiva upplevelser utanför anläggningen kan också ordnas av dina värdar, inklusive privata rundturer i lokala vingårdar, den ikoniska RW Williams-fabriken, lyxig körupplevelse med Prancing Horse som värd och behandlingar på Mount Lofty Estate’s Gatekeeper’s Day Spa.
Boka din vistelse
Boka din vistelse via Sequoia.
Se mer av Sequoia på Instagram.