Om du planerar en resa till Hawaii är du inte ensam. Den avlägsna skärgården i Stilla havet tar emot flyg och fartyg fulla av turister varje dag – nästan 10 miljoner per år. Den siffran förväntas fortsätta att växa, men i takt med att antalet besökare ökar ökar även miljökostnaderna.
Just de element som lockar resenärer till Hawaii – nämligen den naturliga skönheten och lokalbefolkningen och kulturen – riskerar att drabbas under vikten av 10 miljoner besökare. Så om du är på väg till Hawaii, så här visar du några öar aloha.
Välj vist
En av de första sakerna på en resa att göra-lista är att boka ett hem hemifrån. Det är också ett av de viktigaste sätten som resenärer påverkar en destination på gott och ont. Välj ”bättre” genom att begränsa din sökning till fastigheter som bidrar till samhället och respekterar miljön, människorna och kulturen.
Surfjack Hotel and Swim Club är en oas av aloha i havet av betong och hotellkedjor i Honolulu. Det är också en fastighet som ägnar sig åt miljö- och kulturvård. Surfjack var det första hotellet i Waikiki att eliminera plast för engångsbruk, men du kommer inte att missa dessa slösaktiga engångsflaskor: oändliga påfyllningar finns tillgängliga på hydreringsstationer. Du hittar också gratis solskyddsautomater, plastfria bikini- och tillbehörs-pop-up-butiker och ”talk story”-sessioner om kulturella och miljömässiga ämnen.
Mahina & Sun’s – en havs- och jord-till-bord-restaurang som serverar hawaiiska smaker, lokalt odlade råvaror och hållbara skaldjur – är en höjdpunkt på Surfjack. Sea snapper är den självklara stjärnan men varnas: kreativa sidorätter som pohole (fiddlehead) sallad och ’ulu (brödfruktssupermat) med chilipepparaioli är så beroendeframkallande att du kan hitta dig själv att fylla på dem och fortfarande tigger i sekunder.
Spendera lokalt
Besökare förbrukar resurser och kan skapa eller förvärra lokala utmaningar som trafik och försämring av platser (till den grad att vissa destinationer ber turister att hålla sig borta, och vissa platser stängs ner tillfälligt eller till och med permanent). Men turism som görs rätt kan skapa en positiv ekonomisk effekt. Stöd lokala företag och se till att dina pengar cirkulerar in i den lokala ekonomin.
Ta en ny bit på en familjedriven restaurang som South Shore Grill, nära den ikoniska Diamond Head-kratern (macadamianötpeston är ett måste). För en speciell utekväll och en smak av det hawaiianska köket kan du sitta ner och äta middag kl Merriman’s (platser på Kaua’i, Maui, O’ahu och Big Island of Hawai’i. För lite skoj, be din server att välja din entré, beställ sedan en aptitretare eller dela tallrik (Farm to High Rise Kim Chee på Honolulu-platsen är mördare) och en specialitetscocktail. Nej Ka ’Oi (den bästa) cocktailen toppad med honung lilikoi (passionsfrukt) puré kommer under sitt namn ärligt talat.
Bondemarknader över hela öarna gör det enkelt att köpa färskt och lokalt. Vissa, som Uncle Robert’s Wednesday Night Market på Big Island, har levande musik så att du kan förvandla din shoppingtur till en utekväll i ö-stil. Oroa dig inte om du svettas upp; du kan svalka dig med en kylig goding från Nicoco – ekologisk vegansk gelato gjord på lokalt anskaffad kokos, kaffe och kakao.
Du kan också gå direkt till källan och besöka en fungerande gård, som ONO Organic Farm på Maui eller Kahumana Organic Farm & Café på O’ahu. Kahumana har ett samhällsinriktat uppdrag och arbetar med utsatta befolkningar, så varje dollar du spenderar går tillbaka till samhället. Höj ett glas av den kylda hibiskus-och-örtdrycken och heja på det!
Var försiktig
Hawaiis naturliga miljö är ömtålig, och med 10 miljoner besökare som sätter sin fot här varje år riskerar den att bli nedtrampad. Det finns ett antal sätt att trampa lätt och aloha ’aina (älska och respektera landet).
Hawaii var värd för den första världsrevdagen någonsin och var den första delstaten i USA att förbjuda solskyddsmedel som innehåller oxybenzon och oxtinoxat. Lagen träder i kraft i januari 2021. Men under tiden kan du skippa kemiska solskyddsmedel som förorenar havet och skadar livet i havet. Satsa på revsäker solskyddsmedel som råa element istället.
Fler tips: Ta med din egen återanvändbara vattenflaska, väska och redskap och säg nej till engångsplast. Trakassera eller rör inte vilda djur – det är inte bara störande och potentiellt farligt, i vissa fall (som med utrotningshotade hawaiianska munksälar och havssköldpaddor) är det olagligt. Håll dig borta från revet medan du simmar (att röra vid eller stå på revet förstör det och kan skada dig) och håll dig till markerade stigar medan du vandrar.
Gå bort från de stora turistattraktionerna för att kolla in mindre kända aktiviteter som delar av Volcanoes National Park och skogsbad vid Kahulu’u Gardens. Respektera de heliga platserna (ja, det betyder att följa skyltar och staket även om andra besökare bortser från dem. Skända inte en helig plats för ’grammet.)
Malama ’aina
Det finns ett koncept på Hawaii som heter malama ’aina, vilket betyder att älska och vårda landet. Utan tvekan kommer du att ta mer från Hawai’i än surfkunskaper och solbränna – att resa ger nya upplevelser, vänner, inspiration, minnen och mer. Så varför inte ge något meningsfullt tillbaka?
Ha en tom påse med dig för att samla skräp du hittar på stigar eller stränder. Gå med i ett strandstädningsevenemang med lokala organisationer som 808 Rengöringar på Big Island eller Hållbara kustlinjer Hawaii på O’ahu. Det är ett fantastiskt sätt att träffas och mingla med en varierad blandning av lokalbefolkningen. 808 Cleanups har till och med en app och evenemangskalender listar strandsanering och aktiviteter som arbetsdagar för våtmarker, strandlinjerestaurering och plantering av inhemsk limu, tång och alger.
Gräv ner dig djupare och smutsa ner händerna i tarofälten Ka Papa Lo’io Kānewai. Du kommer att lära dig om traditionella jordbruksmetoder, taro (en kulturellt betydelsefull hawaiisk gröda) och hawaiisk historia medan du arbetar tillsammans med lokalbefolkningen. Eller volontär med Paepae o He’eia där du kan få i uppdrag att plocka upp skräp, ta bort invasiv mangrove eller rekonstruera en fiskdammsvägg. Arbetet kan vara utmanande men upplevelsen av att samarbeta med lokalbefolkningen malama ’aina är oförglömlig.
https://shop.lonelyplanet.com/products/best-of-hawaii-travel-guide-1