Table of Content
Resor kan fortfarande vara lite knepiga, men du kan fortfarande korsa världen med dessa läckra drinkrecept att prova hemma.
Dagens cocktail kommer från Storbritannien – Pimm’s.
Vad är det?
Den typiska smaken av brittisk sommar, en kanna med denna ginbaserade, tefärgade, citrusdryck tropiskt toppad med frukt och mynta är obligatorisk vid picknick och sportevenemang över hela landet.
Ursprung
Mr. James Pimm sålde sina kunder i Londons ostronbar en ”matsmältningstonic” på 1800-talet: en hemlig blandning av sprit, kinin och kryddor. Serverad i en tankard känd som en ”No 1 cup”, såldes drycken (och varumärket) 1865, och även om den har bytt ägare flera gånger och diversifierat, erbjuder bägare nummer 2 till 7, ägs den idag av Diageo-konglomeratet , och endast nummer 1, 6 och en ”Vintercup” återstår.
Du behöver (gör en kanna)
8fl oz (250 ml) Pimm’s no 1
½ gurka, hackad
1 apelsin, skivad
pressa citronsaft
näve mynta, krossad försiktigt
24fl oz (1l) lemonad (bästa kvalitet du kan hitta)
3 jordgubbar, skivade
is
Metod
Steg 1: Blanda ihop Pimm’s, gurka, apelsin, citron och mynta och ställ i kylen i en timme för att låta smakerna intensifieras.
Steg 2: Häll Pimms hopkok i en till hälften fylld kanna med is.
Steg 3: Tillsätt lemonad och sedan jordgubbarna precis innan servering, så att de inte är för blöta.
Steg 4: Rör ihop allt försiktigt. Festtid.
Smakanteckningar
Jag säger att klockan är Pimm. Någon för Pimm’s? Kan du höra smällen av tennisbollar? Av cricketboll på slagträ? Av hästhovar som dundrar nerför en poloplan? Hitta en gräsbevuxen plats, skaka ut din picknickmatta och underkasta dig Jug Pourer, samtidigt som du skyddar dina ögon från solen. Du kommer sannolikt att få en god bit is, en jordgubbsskiva eller apelsinsklyfta, och några lager av gurka och mynta, tillsammans med den kolsyrade tawny blandningen som ramlar ner i ditt glas. Sug ivrigt efter de uppfriskande, lätt kryddiga övertonerna och knapra den saftiga, gin-macererade frukten. Applådera skottet, fångsten, målet. Knuffa på kannhällaren igen. Eller ännu smartare, utse dig själv Jug Pourer nästa gång.
För ytterligare cocktailrecept, kolla in vår Sidan för destinationsdrycker.
Den här artikeln publicerades ursprungligen i april 2020 och uppdaterades i augusti 2020.