Table of Content
Med sin extrema geografi, doftande marknader, kaotiska gator och livligt klädda medborgare är La Paz lätt en av de mest mångsensoriska städerna på jorden. Vi har följt den perfekta guiden som hjälper dig att aktivera dina fem sinnen (syn, ljud, lukt, smak och känsel) på en uppslukande resa till Bolivias de facto huvudstad.
Se de nya andinska herrgårdarna i El Alto
Aymará-arkitekten Freddy Mamanis ”New Andean”-design är så psykedelisk att de har varit kända för att få ögonglober att hoppa ur huvudena. Sannerligen har hans herrgårdar helt förvandlat estetiken i La Paz en gång monokroma satellitstad El Alto, som ligger över 4000 m höjd på den molnkramande Altiplano.
Ofta kallad cholets – en portmanteau av chalet och cholo (ett en gång nedsättande, men nu symboliskt ord för inhemsk campesinos som har flyttat till staden) – dessa höga flerbruksbyggnader kostar upp till 600 000 USD att bygga och har blivit symboler för ursprungsbefolkningens stolthet, och har i sina fasader införlivat både de livliga färgerna på Aymará-textilier och linjerna och motiven från den antika stad Tiwanaku (cirka 60 km bort). Med mer än 70 cholets utspridda över El Alto, många La Paz resebyråer försöker nu att sätta ihop vandringsturer till denna länge förbisedda destination.
Ytterligare tre visuella fester i La Paz
Mi Teleférico – Åk världens största linbanesystem från La Paz till El Alto för en kondors blick över stadsbilden nedanför.
Salar Galería de Arte – Se lokala landskap och traditionella motiv bryts genom de fantasifulla sinnena hos Bolivias främsta konstnärer.
Museo de Etnografía y Folklore – Ta del av samlingen av 59 ritualistiska masker, som är både skrämmande och lysande.
Hör Jallallas bolivianska folkmusik
Traditionell boliviansk peñas (folkmusikställen) presenterar andinska låtar som återges zampoñas (panflöjter), quenas (rörflöjter) och charangos (ett instrument i ukulelestil), men det snygga nya Jallalla cocktailbar ger även plats för fusionsband, jazzkvartetter med mera. Därmed inte sagt att den inte är stolt över allt som är bolivianskt. Allt du äter eller dricker här kommer inifrån landets gränser, medan taket är täckt av prismatiska väggmålningar målade av en av landets främsta samtida konstnärer, Roberto Mamani Mamani, vars galleri ligger nedanför. Om du vill uppleva tonerna av Bolivia förr, nutid och framtid, kommer du inte att hitta en mer stimulerande plats i stan.
Ytterligare tre musikställen i La Paz:
Peña Huari – Traditionella dansföreställningar ackompanjerar låtarna i denna gringovänliga musiksal.
Peña Jamuy – Medan turisterna åker till Peña Huari, beger sig lokalbefolkningen hit för bullriga rasare hela natten.
Teatro del Charango – Beläget i Museo de Instrumentos Musicales med levande folkmusikshower varje lördag.
Lukta på häxmarknadens örtdrycker
Om du växte upp på Hollywood Halloween-filmer, Bolivias så kallade häxmarknad, Mercado de las Brujas, kanske inte lever upp till din fantasi. Istället för flygande kvastskaft, bubblande kittel och spetsiga hattar, hittar du en svindlande mängd amuletter, läskiga varelser och örtdrycker som hjälper dig att bli fantastiskt rik eller ta itu med impotens (även om vi inte kan garantera deras effektivitet!). Det finns också vandrande yatiris (traditionella healers) som kan läsa din förmögenhet i kokablad. Du kommer att känna lukten av häxmarknaden innan du ens ser den tack vare dess aromatiska pulver, örter och rökelser, för att inte tala om de soltorkade lamafostren (används som offer till jordmodern Pachamama när du bygger nya hem). Det finns ingen annanstans i Bolivia – eller egentligen hela världen – som gillar det.
Ytterligare tre doftande stopp i La Paz:
Mercado Lanza – Håll näsborrarna vakna för illaluktande ispi fisk och surt tumbo frukt på denna populära matmarknad.
Museo de la Coca – Lukta (men snusa inte!) det heliga bladet bakom kokain och Coca-Cola på detta lilla museum tillägnat allting coca.
Jardin Botanico – Låt din näsa diktera en väg genom denna oas av lugn i den annars hektiska staden med över 1 700 inhemska växter.
Smaka på skafferiet i Anderna och Amazonas på Popular Cocina
Skulle du gå ner från Altiplano till Yungas molnskogar och vidare till Amazonasbassängen skulle du stöta på mer endemiska ingredienser än någon annan nation av Bolivias storlek kunde drömma om. Problemet är att många av dessa frukter och grönsaker – inklusive cirka 4000 typer av potatis – höll på att dö ut med de äldre generationerna. Restauranger i La Paz gillar Populära Cocina kämpar för att ändra på det genom att använda mindre kända lokala produkter för att bygga mormorsgodkända rätter med en gourmettvist. Populära Cocina tycker om att se sig själv som ett (mer exklusivt) bolivianskt lunchstånd, som erbjuder trerätters måltider hämtade från närliggande marknader och inspirerade av säsongen.
Ytterligare tre restauranger för att smaka på Bolivias smaker:
Gustu – Njut av en 20-rätters middag på restaurangen som utlöste en kulinarisk revolution i La Paz.
Ali Pacha – Ät på växtbaserade mästerverk på Bolivias främsta vegetariska restaurang.
Los Qñapés – Ta tetiden till nästa nivå med läckra bolivianska godsaker som cuñapé (ett ostlikt yucabröd).
Rör vid den knotiga jorden i Valle de la Luna
La Paz har en av de mest dramatiska miljöerna i någon stad i världen, med sina hem och skyskrapor som alla kämpar om utrymmet i en djup jordskål cirka 3640 meter över havet. En av de mest imponerande egenskaperna hos de dramatiska badlandstopparna och naturliga amfiteatrarna sydost om centrum är Valle de la Luna, där du kan föra din hand längs eroderade bergväggar och känna när de faller sönder under tyngden av dina fingertoppar. En bisarr labyrint på en sluttning, det är en plats där det är lika roligt att gå vilse bland spinniga höjder och törstiga kaktusar som att hitta ut.
Ytterligare tre ställen att känna den taktila sidan av La Paz:
Muela del Diablo – Klättra upp den här hotfulla klippan (egentligen en slocknad vulkanisk plugg) på ett halvdags stadsäventyr.
Urban Rush – Kanalisera din inre Spider-Man när du rapper ner en av stadens högsta byggnader.
Cañón de Palca – Få lite damm i ansiktet i en veritabel Grand Canyon bara 30 km öster om staden.