Table of Content
Den globala nya coronavirus-pandemin kan ha grundat oss, men vi kan fortfarande njuta av happy hour. Denna dagliga serie kommer att ge läckra drinkrecept som du kan prova hemma. Så ring dina vänner för en virtuell klunk-session och korsa jorden runt, även om det bara är i ditt sinne.
Dagens cocktail kommer från södra USA – Mint Julep.
Vad är det?
Perfekt för att svalka dig under varma, tröga dagar, Mint Julep – krossad is krönt med pigg mynta och spetsad med bourbon – är en amerikansk klassiker.
Ursprung
Även om den exakta historien om Mint Julep är okänd, tros den ha sitt ursprung i södra USA på 1700-talet. På den tiden ordinerade läkare juleps mot magsmärtor och invånare i Virginia drack dem till frukost – det var dagarna! Även om Mint Juleps en gång gjordes med sprit som konjak eller gin, har den bourbonbaserade versionen blivit den mest populära.
Du behöver (serverar 1)
20 myntablad, plus en extra kvist mynta
2 fl oz (60 ml) bourbon
½ fl oz (15 ml) sockersirap
krossad is
Metod
Steg 1: Blåsa försiktigt myntan i handflatan för att frigöra dess arom. Placera den i en kyld kort tumlare eller en Julep-kopp.
Steg 2: Tillsätt bourbon och sockersirap och rör om försiktigt.
Steg 3: Fyll glaset med krossad is och rör om tills glaset är frostat.
Steg 4: Toppa med mer krossad is om det behövs, garnera med myntakvisten och servera.
Smakanteckningar
Kanske är ingen annan drink så starkt förknippad med ett sportevenemang som Mint Julep, berusad till ljudet av dånande hovar under Kentucky Derby. Ungefär 120 000 dricks under tvådagarsperioden av Kentucky Oaks och Kentucky Derby varje år, när klädda för att imponera på sociala medlemmar och festspelande spelare som håller på med frostiga glas, den skarpa doften av mynta fyller luften. Kan du inte komma till Derbyt? Sitt på en skuggig veranda på årets varmaste dag, lufta ansiktet med en bredbrättad hatt och smutta sakta på en Julep. När isen smälter späder den ut Bourbonen, vilket framhäver dess vanilj- och ektoner; myntan livar upp gommen ända till den sista läckra droppen.
Andra recept:
Piña Colada
Martini
Mezcal gammaldags