Table of Content
Resor kan fortfarande vara lite knepiga, men du kan fortfarande korsa världen med dessa läckra drinkrecept att prova hemma.
Dagens cocktail kommer från Kuba – Mojito.
Vad är det?
Svulstig och uppfriskande, en mojito är den sällsynta ö-drycken som är både söt och örtig, en organisk upplevelse som tar toppen av en fuktig, tropisk dag underbart.
Ursprung
Mojitonens rötter sjunker djupt ner i den kubanska landsbygden, vilket är vettigt med tanke på ingredienserna: limefrukter förhindrade skörbjugg bland koloniala sjömän och sockerrörsfält täcker inlandet. Ingen vet vem som först sammanförde dessa element för att skapa mojito. Men drinkens framgång kan spåras, först till 1930-talets Havanna, och sedan till cocktailkulturen i mitten av 1900-talet.
Du behöver (serverar 1)
1 tsk socker
1 lime, skuren i klyftor
1 kvist mynta
4 oz krossad is
2–4 fl oz (60–120 ml) vit rom
8fl oz (240 ml) club soda
Metod
Steg 1: Häll sockret i ett 12-ounce glas.
Steg 2: Pressa cirka 1-2 fl oz (30-60 ml) saft från limen i glaset och tillsätt sedan en limeklyfta.
Steg 3: Lägg myntakvisten i glaset.
Steg 4: Använd en muddler eller sked för att mosa ihop allt.
Steg 5: Tillsätt den krossade isen i glaset.
Steg 6: Tillsätt romen i glaset.
Steg 7: Fyll glaset med club soda, rör om och servera.
Smakanteckningar
Du kan beställa en mojito mitt i en snöstorm i Bergen nuförtiden, men det platonska idealet serveras på Kuba, eller Miami – hemmet för den största kubanska befolkningen utanför Kuba och ett språngbräde för drinkens övergång till den moderna cocktailscenen. Oavsett om det är en svettig bar som ackompanjeras av ljudet av sång på en repig radio eller en flashlounge, på vilken plats som helst är en bra mojito en underbar twist på den tropiska drinken – sval, klar och uppfriskande, mint och läsk ger en pigg motvikt till rommens tunga sockerarter.
Andra recept:
Garibaldi
Irish coffee
Terremoto
Den här artikeln publicerades ursprungligen i april 2020 och uppdaterades i augusti 2020.