Table of Content
Törstig? Denna serie kommer att tillhandahålla läckra drinkrecept som du kan prova hemma. Så ring dina vänner för en virtuell klunk-session och korsa jorden runt, även om det bara är i ditt glas.
Dagens läckra cocktail kommer från Kanada – Caesar.
Vad är det?
Vissa drinkar kysser försiktigt din gom, andra slår dig i ansiktet. Caesar, med sina söta, salta och bittra smaker, är definitivt inte av den kyssande sorten. Men du kommer att älska det lika mycket.
Ursprung
Caesar är skyldig sin uppfinning till Walter Chell, en restaurangchef som 1969 gav sig ut för att skapa en signaturcocktail för Calgary Inns nya italienska matställe. Använder Italiens spagetti alla vongole Som inspiration experimenterade han med tomatjuice, musselnektar, vodka, Worcestershiresås och andra kryddor tills Caesar föddes. Dess popularitet spred sig snart över hela landet, och det är nu den mest konsumerade blanddrycken i Kanada – cirka 350 miljoner avnjutas varje år.
Du kommer att behöva
1 limeklyfta
selleri salt
is
30 ml (1 fl oz) vodka
120–180 ml (4–6 fl oz) Mott’s Clamato-juice
2 skvätt varm sås (som Tabasco)
3 streck salt
3 skvätt nymalen peppar
4 skvätt Worcestershiresås
1 st selleri
Metod
Steg 1: Kör en limeklyfta runt toppen av highballglaset innan du doppa kanten i sellerisalt. Ställ limeklyftan åt sidan.
Steg 2: Tillsätt is, vodka och Clamato-juice innan du smakar av med Tabasco, salt, peppar och Worcestershiresås.
Steg 3: Garnera med en selleristav och limeklyftan.
Smakanteckningar
Fortune gynnar de modiga, och Caesar är inget undantag. De som tar sig över den psykologiska ”musslabarriären” och njuter av denna kraftfulla, läppsmakande blandade cocktail kommer aldrig att se tillbaka. Du kommer att se deras nöjda ansikten på många av en kanadensisk bar uteplats – lyssna bara efter knas av selleri.
Caesars rika röda färg och utsmyckade garnering, som också kan inkludera cornichoner eller inlagda bönor, säkerställer att den alltid gör en storslagen entré till alla sociala situationer (i Kanada möts dess ankomst vanligtvis av välkända nickningar från andra besökare). Väl i handen kommer den berusande blandningen av ingredienser, som kan skräddarsys efter din kärlek till kryddor, inte bara skaka dina smaklökar utan även ditt luktsinne.
För ytterligare cocktailrecept, kolla in vår Destination Drinks sida.
Den här artikeln publicerades ursprungligen i mars 2020 och uppdaterades i oktober 2020.