Table of Content
För dem som reser runt i världen på jakt efter de bästa lokala maträtterna kan det vara svårt att hitta balansen mellan ett lättare alternativ och en överseende fest. Från gatumat och regionala delikatesser till fina middagar, här är en lista över internationella rätter designade för dem som är på en hälsokick och vart man kan gå för en all-out fest.
Madrid, Spanien
Överseende: Churros
Om du besöker Spaniens läckra huvudstad måste du göra en snabb vy för churros – en spansk efterrätt av stekt deg och en doppkruka med tjock varm choklad. De långa munkarna friteras till gyllene perfektion, serveras rykande varma och smakar ljuvligt överseende.
Rekommendation: Chocolatería San Ginés
Ingen resa till Madrid skulle vara komplett utan ett besök på Chocolatería San Ginés. Detta kafé har en stjärnspäckad gästbok och går tillbaka till 1894 och serverar fortfarande oändliga rätter med churros till chokladälskare idag. Oavsett om det avnjuts till frukost, som ett mellanmål mitt på eftermiddagen eller en kväll som jag hämtar, är churros här värda att blockera din kalender för.
Tokyo, Japan
Frisk: Sushi
För att till fullo uppskatta denna hyllade delikatess avnjuts sushi bäst i den dynamiska staden Tokyo, där rätten är både en konstform och ett sätt att leva. Eftersom lax och tonfisk innehåller höga halter av omega-3, är det särskilt bra för hjärthälsa. Inte jag heller (tång) är också hög i protein och fiber vilket gör detta till en sensationell måltid för att tillfredsställa dina smaklökar, utan att behöva lossa några knappar. Kolla in vår guide till Tokyos restaurangetikett innan du åker.
Rekommendation: Manten Sushi Marunouchi
Gå till Manten Sushi Marunouchi för sushi av högsta kvalitet utan den höga prislappen. Detta berömda matställe erbjuder en omakase-middag (kockmeny) för ¥ 6000 som består av nio små tallrikar och ett urval av 13-15 nigiri-rullar (beroende på dagens råvaror).
London, England
Överseende: Grillad middag
En grillad middag är en tradition i Storbritannien och betraktas som en av de bästa maträtterna i Storbritannien. Vanligtvis serveras på en söndag, denna maträtt inkluderar rostat kött (eller ett vegetariskt alternativ), Yorkshire pudding, stekt potatis, fyllning, blandade grönsaker och en tjock såssås.
Rekommendation: Grisen och slaktaren
En gastropub i Islington som serverar tunga kötträtter till Londons hungriga matgäster. Gäster rekommenderas att boka veckor i förväg och att komma med en aptit redo att ta itu med de generösa mathögarna som serveras under söndagslunch. Om du fortfarande inte är mätt efter detta flöde, varför inte prova ett av de 10 bästa afternoon tea i London?
Hong Kong
Hälsosamt: Dim Sum
Dim sum betyder ”rör vid hjärtat” och är en kantonesisk delikatess som består av en mängd olika rätter som bäst avnjuts med familj och vänner över kannor med kinesiskt te. För de på en hälsokick, håll dig till ångade korgar som t.ex har gow (kristall räkor dumplings inkapslade i en delikat genomskinlig omslag) eller siu mai (öppen fläsk och räkor dumplings).
Rekommendation: Fook Lam Moon
Fook Lam Moon i Kowloon har över 70 års historia och anses vara en av de bästa ställena för traditionell kantonesisk mat. Kom hit för att har gowsaltade äggulebullar och signaturen crispy fried chicken.
New York City, USA
Överseende: Blandad kyckling- och gyrosfat
Från hamburgare, pizzaskivor för $1 till pretzelställ, det går inte att förneka att NYC är en av de bästa matdestinationerna i världen.
Rekommendation: Halalkillarna
Satsa på Kombinationstallriken (7,49 USD), en glad kombination av mört lammfärs och grillad kyckling över kryddat basmatiris, en sidosallad och den typiska vita och heta såsen – och missa inte chilin och den vita såsen som är gömd i påsar . Den är kaloririk, extremt mättande och ljuvligt tillfredsställande för själen. Boka detta till morgonen efter en tung natt.
Lima, Peru
Frisk: Ceviche
Tillagningen av Perus nationalrätt är enkel – rå fisk, en skvätt limejuice och chilipeppar. Ceviche har tillräckligt med smak för att övertala salladsdoktorer att överväga ett hälsosammare alternativ och är den perfekta maten att avgifta efter några överseende dagar.
Rekommendation: La Canta Rana
Beläget i Barranco, anses La Canta Rana av många vara det bästa stället att besöka för ceviche och andra skaldjursrätter. Satsa på ceviche guardia imperialen portion generös nog för två, mellanmål på cancha serrana (rostade majsnötter) och svepa ner den med en pisco, Perus signatursprit.
Neapel, Italien
Överseende: napolitansk pizza
En napolitansk pizza är definitionen av överseende. Ingredienserna verkar enkla: en basdeg, hemodlade tomater, färsk mozzarella, några basilikablad och en skvätt olivolja. Men baka den i 60 till 90 sekunder i en vedeldad ugn och mamma mia, magi har skapats. Om du spenderar mer tid i denna stövelformade skönhet, gör dina resor så läckra som möjligt med vår guide till Italiens bästa rätter och var du kan prova dem.
Rekommendation: Concettina Ai Tre Santi
Med pizzor från €5, serverar denna typiska Neapelrestaurang traditionella napolitanska pizzor tillsammans med ett antal kreativa säsongsbetonade alternativ. Håll utkik efter deras slider-liknande Annarella; pizzadegbullar fyllda med kronärtskocka och tillagade på tre sätt (kokta, gräddade och stekta).