Table of Content
GastroAntep hålls årligen i Turkiets gastronomihuvudstad Gaziantep. Festivalen visar upp det lokala köket och lockar flera festivalbesökare.
Årets Turkiets största gastronomifestival i Gaziantep gick online för första gången. ”Vi anordnade den tredje sessionen av vår årliga internationella festival med samma entusiasm, men i digitalt format den här gången på grund av covid-19-pandemin”, Gazianteps borgmästare Fatma Sahin sa vid en skriftlig intervju. Olika världsberömda Michelin-kockar, paneler, skördar, workshops och sessioner livestreamades på flera sociala medieplattformar.
Gaziantep är Turkiets gastronomihuvudstad. Det är populärt känt för sin gastronomiska tradition och lades till Creative Cities Network i FN:s organisation för utbildning, vetenskap och kultur (UNESCO) 2015. Stadens kök speglar dess rika kultur och historia. Bortsett från Gazianteps traditionella ingredienser inkluderar dess kök även kött, grönsaker och bakverk från andra regioner i Turkiet. Och stadens fantastiska kök lyfts fram varje år under 3-dagarna GastroAntep festival.
Den tre dagar långa festivalen började med att skörda pistage, känd som ”regionens gröna guld”, och med att göra en ”sire”, en efterrätt som är unik i Gaziantep. Nadir Alpaslan, biträdande turistminister, Fatma Şahin, borgmästare i Metropolitan Municipality, gastronomiproffs, gourmeter och gastronomiredaktörer har deltagit i pistageskörden.
Med årets tema ”GastroAntep Harvest Days”strävar festivalen efter att vara ett av världens viktigaste gastronomicentra, med borgmästare Sahin som säger ”Festivalen är frukten av våra ansträngningar att introducera Gazianteps mat till världen och förvandla staden till en välkänd gastronomidestination.”
Skäl till varför du bör överväga att besöka GastroAntep i framtiden
1. Det kommer att introducera dig till olika Gaziantep kök
Gaziantep är som sagt Turkiets gastronomihuvudstad. På grund av det faktumet har den många olika kök att erbjuda. Från efterrätt till huvudrätt kommer dina ögon och mage att fyllas med läckra, unika rätter som du förmodligen inte hittar någon annanstans.
2. Få chansen att träffa flera Top Chefs
Världsberömda kockar som Claudio Chinali, Joe Barza, Ruben Arnanz, Juan Jose Losada och Charles Azar, och andra Michelin-kockar som kommer över hela världen är bara några av de bästa kockarna du kan träffa. De deltar på festivalen för att laga otroligt utsökt mat med Gaziantep-produkter. Missa inte den chansen!
3. Få smaka på aptitretande och mat i världsklass
Om du är ute efter en underbar matupplevelse borde GastroAntep-festivalen verkligen stå högst upp på din lista! Genom att visa upp massor av fantastisk mat är det inte förvånande att festivalen lockar många besökare sedan den hölls första gången 2018.
4. Lär dig Gazianteps rika matkultur
Gazianteps otroliga kulinariska tradition är alltid förtrollande. Dess långa gastronomiska tradition kan till och med spåras tillbaka till järnåldern. Och även om staden är populärt känd för sina oemotståndliga kötträtter, pistagenötter och baklava är ikonerna för Gazianteps kök.
GastroAntep lyfter också fram stadsrundturer, museibesök, panelsessioner och seminarier samt workshops för människor i alla åldrar, vilket ger festivalbesökare chansen att lära sig inte bara den rika matkulturen i Gaziantep utan även hela staden själv.
5. Upplevelsen är en total blast!
När du reser är inget mer spännande än att prova maten på den plats eller det land du befinner dig i! Och det är inte alltid vanligt att gå på en matfestival och njuta av maten, workshops och seminarier på samma gång. Med Gazianteps fantastiska matkultur kommer du inte bara att förtrollas av själva maten utan också av traditionen bakom som förts vidare från äldre dagar och kan avnjutas nu i nutid.
Och det är GastroAntep till dig! Har du varit på något gastronomievenemang eller festival? Hur var din upplevelse? eller är du intresserad av att besöka en någon dag? Om ja, är Gazianteps GastroAntep ett måste! Du kommer absolut att få en minnesvärd upplevelse!
Stadens förtjusande kök kommer säkert att föra den till festivalens främsta mål förvandlar Gaziantep till en berömd gastronomidestination.
Är du på Pinterest? Fäst dessa!