Milanos 10 bästa ställen för en aperitivo

by hamim

I Milano, när klockan tickar över till 18.00 och solen sakta börjar sjunka, händer något ganska magiskt: isen i en cocktailshaker förebådar aperitivo-timmarna, en tid då lokalbefolkningen samlas för att chatta, klirra i glas och njuta av några nappar.

Men i en stad där drickandet före middagen nästan är allmänt förekommande är det svårt att veta var man ska börja. Här är vår guide till de bästa ställena i Milano för ett glas Negroni och en fest av stark Parmigiano, rån-tunn prosciutto och skålar med fylliga oliver. Cin cin!

Happy hour på trendiga Straf
Happy hour på fashionabla Straf © Federico Magi / Getty Images

I skuggan av Duomo

Straf Bar ligger precis intill Duomo och är där unga fashionistas brukar samlas. Känn dig dock inte skrämd, atmosfären är avslappnad och avslappnad. En förlängning av designhotellet, baren påminner om ett litet konstgalleri, men om vädret är bra, försök att gå med lokalbefolkningen ute i de röda sofforna.

Kreativ aperitivi serveras i Rita
Kreativ aperitivi serveras i Rita © Lavinia Pisani / Lonely Planet

Där de hippa sakerna hänger

För något kreativt, sök upp Rita i det livliga Navigli-området, där bartendrarna inte är rädda för att bli uppfinningsrika med sina ingredienser. Med ett brett urval av sprit ordnade som ett spritbibliotek bakom baren, kan en drink betyda allt från en klassisk Campari-baserad pick-me-up till en skarp Gin Zen (gin, ingefära, socker och limefrukt). Nafsarna ändras, men förvänta dig hemlagad pizzettorfylliga gröna oliver och högar av grönsakscrudités.

Milanos livliga Navigli-område
Milanos livliga Navigli-område © Querbeet / Getty Images

Baren som vrider tillbaka klockan

En av Naviglis mer unika platser, Mag Café säljer ett anmärkningsvärt utbud av cocktails med drinkmenyn som ändras regelbundet. Inuti är det lite Midnatt i paris som bartendrar klädda i hängslen hantverkar extraordinära cocktails, var och en serverad i ett 1920-talsglas. Försök att ta en plats på den lilla terrassen där det finns några fridfulla utsikter från kanalen.

Se även  14 bästa presenterna för resenärer under 100 USD för 2022
Klassisk aperitivi i Bar Basso
Klassisk aperitivi i Bar Basso © Lavinia Pisani

Baren där allt började

Med sammetsstolar och polerade träbord har lite förändrats sedan Bar Basso först introducerade aperitivo i Milano. När skålar med oliver och tallrikar chips letar sig till borden, skakar smart klädda bartenders fortfarande upp signaturen Negroni Sbagliatos under skimret av en kristallkrona. Den gnistrande cocktailen, som kommer med en enorm handskuren iskub, har till och med sitt eget glas – en enorm bägare som kallas Kolossen.

Något lite stiligt

Lillebror till den hyllade Milano-bistron Pisacco, Dry hittar den perfekta balansen mellan dricks och napp med noggrant sammansatta cocktails och pizzor så goda att de förtjänar en egen restaurang. Michelin-kocken Andrea Berton är mannen bakom denna stilrena idé; skölj ner calzonen (stuvad lök, bakade oliver i ansjovissmör med rökt ost) med en ständigt populär Gin Gin Mule (Tanqueray 10 gin, färsk mynta, skarp lime och ingefärsöl).

Eklektiskt dekorerad Lacerba
Eklektiskt dekorerad Lacerba © Lavinia Pisani / Lonely Planet

Ett vintage emporium

Nära Porta Romana är Lacerba en Aladdins grotta för esteter, med ljusa Fortunato Depero-tryck som pryder väggarna och alla möjliga föremål (tomma flaskor, miniatyr VW-campare, en cykel) som hänger i taket. Kom tidigt för att få en plats vid de låga, omatchade borden och prova Bloody Mary, som kan serveras på åtta olika sätt, inklusive en eldig variant med tequila, gul peppar och gurkmeja.

Drick med ett bikergäng

Det kan kännas som att du gör intrång när du först anländer till huvudporten till Deus Café (deuscustoms.com), men gå förbi dörren och du kommer omedelbart att dras in i en värld av motorcyklar, cyklar och surfbrädor. En bar, butik och verkstad i ett, detta hippa ställe har ett stort urval av öl och cocktails och serverar ett klassiskt urval av plockmat och antipasti också.

Se även  EU Delays Travel Authorization (ETIAS) för de flesta icke-EU-besökare till 2024
Cantine Isola erbjuder ett otroligt urval av viner
Cantine Isola erbjuder ett nästan otroligt urval av viner © Lavinia Pisani / Lonely Planet

Det lokala vinbiblioteket

Homey Cantine Isola har serverat fina viner till milaneserna i mer än ett sekel. Denna lilla butik ligger i hjärtat av Chinatown och är en skattkammare av plonk, där nästan alla glittrande italienska årgångar, fylliga röda och skarpa vita är tillgängliga per glas. Lokalbefolkningen brukar stå vid baren, smutta och sedan gå därifrån, men det finns ett enda bord i butiken också. Se upp för servitören som lägger ut tallrikar med färska tuggor mot baksidan av källaren.

Cocktailcatwalken

Något av en statementbar, det är inte ovanligt att se en kändis eller två smutta på en sprits på Radetzky Café. Med en terrass som rinner ut på en kullerstensbelagd gågata, blandar detta livliga tillhåll klassiska aperitivo-drycker som Negronis och gincitroner, när skålar med salta nötter, chilifriterade riskex och tallrikar med chips anländer direkt till bordet.

Ett gott pålägg på Pandenus
Ett gott pålägg på Pandenus © Lavinia Pisani / Lonely Planet

Det mysiga valet

Även med så begränsade sittplatser förblir Pandenus en favorit i Milan. Varför? Ta en tugga av deras mjuka focacciabröd och allt kommer att avslöjas. Maten är huvudattraktionen på detta mycket älskade kafé och bageri i Largo La Foppa, där de ostiga pizzabitarna är lika goda som vinet som erbjuds.

Få mer reseinspiration, tips och exklusiva erbjudanden skickade direkt till din inkorg med vår veckobrev.

Leave a Comment