Table of Content
Karibien är oupplösligt kopplat till rom, oavsett om det är ön Nevis (som anses vara födelseplatsen för den moderna drycken) eller världens äldsta kommersiella romdestilleri (finns på Barbados), det finns ingen brist på öar att smutta på sockerrörsspriten. Du kan naturligtvis planera din egen romtur när du ö-hoppar i Karibien, eller leta efter en kryssning som sätter toppromdestillerier på resplanen. Här finns sju ställen att smaka, turnera och njuta av Karibiens favoritsprit.
St Maarten
Topper’s Rhum Distillery ger besökarna en kort historik om romproduktion medan de promenerar genom det 6 000 kvadratmeter stora destilleriet och labbet. Efteråt, magen upp till baren för obegränsade provningar av deras portfölj, som inkluderar vitt, kryddat, kokos och mocka, samt prover av romkaka. Medan du är där kan du ta med din egen rom på flaska. Destilleriet är öppet 9.00 till 16.00 dagligen; turer körs dagligen varje timme från 10:00 till 15:00 och kostar 20 USD per vuxen.
Vid Sint Maarten destilleri inte bara kan du turnera och prova deras signatur Soualiga Handcrafted Rom, men du kan göra en jämförelseprovning av andra karibiska rom. Kontakt destilleriet för priser och tider.
Nevis
Clifton Estate Rom tillverkar en två år gammal mörk rom som infunderas för hand i små omgångar med naturliga ingredienser inklusive apelsin, honung och en hemlig blandning av naturliga ö-kryddor. Fyll din egen flaska och få den graverad kl L&L Rumshopen seriös butik med mer än 200 varumärken på hyllorna.
För att verkligen fördjupa dig i allt ”rom, rhum och ron”, delta i en session av Marks romprovning att utforska de olika stilarna och smakprofilerna för att upptäcka vilken/vilka som verkligen lockar din gom; provningar varar 1,5 timme och kan bokas via hans sida.
Du kanske också gillar: Smaka på tropikerna med dessa hemmagjorda cocktails
Saint Lucia
St Lucia Distillers, som lanserades 1971, är den enda romproducenten på denna lummiga ö grundad av fransmännen. Under den 3,5 timmar långa rundturen kommer du att lära dig processen att förvandla sockerrör till rom och prova några av deras 25 erbjudanden. Deras finaste är Chairman’s Reserve, en sprit som kommer från bortglömda fat som förlagts efter en brand 2007 som nästan förstörde blandningsanläggningen; det har samlat på sig något av en kultföljare bland romanhängare.
Dominica
Bush rom regerar på denna önation, en överfast stil fylld med inhemska örter och frukter vars ursprungliga avsikt var som en tinktur för medicinska ändamål, även om det är mer av en rekreationsvätska idag. Prova iterationer från papaya till citrongräs till kaffe på nya Cabrits Resort & Spa Kempinski, eller smutta på den potenta spriten direkt eller i cocktails från ”Barmacy”-menyn på RumFire Bar.
Tillbringa en eftermiddag på en utomhus Matlagningskurs i Karibien inbäddat på toppen av en tropisk regnskog där du inte bara gör (och äter) kreolsk kyckling, stekt mjölbananer och ris och ärter, utan även tar fram recepten från den vänliga värden Daria för romlikör och kokosromkaka. Klasserna pågår i 3,5 timmar och priserna varierar beroende på menyn.
Du kanske också gillar: Ta en vandring, Dominica: Karibiens mest äventyrliga ö
Guadeloupe
Liksom på andra franska karibiska öar är rhum agricole den huvudsakliga spriten som görs här. Fermenterad och destillerad från nypressad sockerrörsjuice, denna romstil är funkig och vegetabilisk och perfekt i en enkel men beroendeframkallande Ti Punch gjord på lime och sockerrörssirap.
Den populära drinken hittar du på Destilleriet Bologne, som ligger på en 300 år gammal sockerrörsplantage, som gör vita, guld, silver och åldrade sorter. Distillerie Bologne är också det enda destilleriet på ön som odlar svart sockerrör, en förlorad sort som används för deras ultraaromatiska, koncentrerade Black Cane Rhum.
Rundturer erbjuds måndag till fredag kl. 10.00, 11.00 och 12.00 och lördag kl. 10.00 och 11.00; priset är 5,50 € per vuxen, vilket inkluderar en rhumcocktail.
Distillerie Damoiseaus uttryck inkluderar en vit, bärnstensfärgad och lagrad rom (som XO-rom) och mognat sex år på använda Bourbon-fat. (Timmar varierar per dag, men är vanligtvis 08:00 till 17:30).
Le Musée du Rhum på Reimonenq-destilleriet erbjuder en spännande inblick i rom tack vare dess utställningar och historiska destilleriutrustning. Destilleriet är öppet 9.00 till 17.00 dagligen, stängt på söndagar.
Saint Barthélemy
St. Barth’s är känt för tjusiga hotell, en yachtfylld hamn och designer allt; det är också hem för baren med den största samlingen rom i Karibien (och en av de största i världen). The Rhum Room är ett intimt utrymme med 14 platser med 770 rom som går tillbaka till 1850 från hela regionen. Fånga en solstol eller ett bord vid havet i sanden på Hotel Manapany och beställ Caribbean Boticcelli, en dricksdrink skakad med Diplomatico Rom, rörig melon, ananas och lime, toppad med Prosecco.
St. Kitts
Det officiella namnet på grannön Nevis är Saint Christopher Island och hem till ön Brinley Gold Shipwreck Rom från St. Kitts Rum Companygjord i vita, kryddade och smaksatta versioner som mango, lime och vanilj.
Hitta andan på olika strandbarer på ön som SALT Plage på White House Bay, där du kan ligga på en hängmatta hängd över vattnet och smutta på en Jumbie – ett snurrfryst Västindiens hopkok av kryddad rom med ananas, apelsin, körsbär och riven muskotnöt.
Du kanske också gillar: Att utforska Barbados rombutiker
Kelly Magyarics reste till Karibien med stöd från Windstar. Lonely Planet-bidragsgivare accepterar inte freebies i utbyte mot positiv bevakning.