San Sebastian är Spaniens bästa vinterflykt

by hamim

En av Spaniens främsta turistmål, den charmiga semesterorten San Sebastián (eller Donostia, om du talar baskiska) tar emot över 620 000 besökare per år. Och medan många flockas till denna pittoreska kuststad för sommarsurfning och sol, ger en resa till San Sebastián i januari fördelar som resenärer kanske inte har övervägt. Från kulturupplevelser som du inte får missa till unik tillgång till kända restauranger och mer, här är 8 skäl att boka en resa till San Sebastián i januari.

En skylinebild av San Sebastians kustlinje och strand, med en stor stenig ö i mitten.  Byggnader med en varm eftermiddagsrosa solnedgång glöder ut över den relativt platta strandlinjen omgiven av blå dimmiga kullar.  Små båtar och en stor segelbåt sitter på vattnet, som är en stentvättad denimblå.
San Sebastian har varit hem för människor sedan paleolitisk tid, och dess ciderodlingar går tillbaka till 1014, när staden som vi känner den började växa © BARRERE Jean-Marc / hemis.fr via Getty Images

Fest på San Sebastián-dagen

Utan tvekan en av de största dagarna för donostianer, den 19 januari startar ett 24 timmar långt, stadsomfattande firande av allt som gör San Sebastián speciellt. Gastronomiklubbar arrangerar traditionella baskiska middagar, sedan samlas staden vid stadens stora torg, Plaza de la Constitución, för att hissa flaggan. Marschband och traditionella trumparader (tamborrada) går ut på gatorna fram till kvällen den 20:e när firandet avslutas. Om du verkligen vill fördjupa dig i baskisk kultur, boka din resa så att den sammanfaller med San Sebastián-dagen.

En rund glittrande sfär av mango-sherbert sitter inuti ett apelsinskal toppat med en skiva spunnet socker.  Det är på en vit platta med namnet på restaurangen Akelarre präglat på porslin.  På tallriken finns också flera apelsinskivor täckta av en blek sås och garnerad med mynta.  Tre lager bakverk är till vänster med någon slags tjock fruktcreme emellan.
Akelarre har varit synonymt med baskisk god mat sedan 1974, med en omfattande vinlista och Pedro Subijana © Jose R. Platon via Getty Images

Bokningar på San Sebastiáns restauranger med Michelinstjärnor

San Sebastián har fler Michelinstjärnor per kvadratmeter än någon annan stad i världen – men att få en reservation under högsäsong kan vara utmanande. Även om det är sant att några av dessa hyllade restauranger stänger sina dörrar för vintersäsongen, finns många anmärkningsvärda matställen som Akelarreoch Kokotxa har för närvarande tillgängliga bokningar i januari (se hela Michelin-stjärnlistan här).

Se även  10 bästa sätten att utforska Kapstadens V&A Waterfront

San Sebastián billiga hotellpriser

Hotellpriserna är alltid lägsta i januari – vilket innebär att boende vid vattnet som Hotel de Londres y de Inglaterra och Hotel Niza är mindre än 100 USD per natt. Även exklusiva hotell som det ikoniska Hotel María Cristina sänker priserna till cirka 200 USD per natt (i motsats till deras prislapp på 900 USD per natt kommer under högsommarsäsongen). Kungliga armaturer som drottning Isabella II sätter San Sebastián på kartan som en semesterdestination – så varför inte unna dig en lyxig vistelse utan den kungliga prislappen?

Ett medelålders turistpar, mannen i blå button-down och röda shorts.  kvinnan i vit blus och mörka byxor, står vid det vita metallräcket med utsikt över havet på Playa de la Concha.  I bakgrunden finns en lång remsa av vita hotell upplyst av eftermiddagssolen som skär genom mörkgråa moln.  Ett pariserhjul visas på vänster sida av ramen.
Play de la Concha är en lång strand med massor av parasoller och platser att parkera din strandfilt på, samt en romantisk strandpromenad i närheten © David Ramos via Getty Images

San Sebastián har milt vinterväder

Om du är orolig för att behöva gå miste om San Sebastiáns naturliga skönhet och utsmyckade arkitektur på grund av vinterns väderbegränsningar, kommer du att bli glad att höra att kuststaden får lite eller inget snöfall i januari. Faktum är att temperaturerna är behagliga, svävar runt högt 50-tal, lågt 40-tal – perfekt för att promenera genom kullerstensgatorna i Parte Vieja, San Sebastiáns gamla stadsdel, eller ta en promenad längs Playa de la Conchas pittoreska strandkant.

San Sebastiáns utomhusskulpturer

San Sebastiáns friluftsskulpturer gör att hela staden känns som ett konstverk. Om du besöker Peine del Viento-skulpturen i januari, kommer du att få möjlighet att se dikotomin mellan havets häftighet förstärkt i kombination med dessa imponerande järnstrukturer. Visionen för skulptören Eduardo Chillidas skapelse var att skapa en konversation mellan hans konst och det omgivande landskapet – och det finns ingen bättre tid att ta in det än när vågorna är som högst i januari.

En krämig gul soppa serveras inuti ett sjöborreskal och beströs med orange kaviar.  Den sitter bredvid en stekt potatisklyfta toppad med räkor, rå fisk och marinerad paprika – ett exempel på pintxos i San Sebastian
Pintxos är små provsmaknings- eller snackstora portioner av mat som är populära i Baskien, ibland serverade på spett eller med bröd © Danielle Page / Lonely Planet

Besök San Sebastiáns pintxos-barer

Pintxos är små snacks signatur för Spaniens baskiska region. De är noggrant tillverkade, designade för att kunna ätas på bara några tuggor medan du njuter av drinkar med vänner på lokala barer. De bästa pintxo-ställena i San Sebastián är otroligt trånga under högsäsong – men ett besök i januari innebär att du kommer att ha ditt val av förstklassiga pintxos oavsett var du går. Utmärkande platser inkluderar gjorda på beställning skapelser på La Cuchara de San Telmo, lokala häftklamrar på Ganbara och högt ansedda Bergara Bar, men om du undrar var du ska äta pintxos i januari behöver du inte leta långt.

Se även  5 matupplevelser som du inte får missa i Europa

Fira Tre kungars dag i San Sebastián

Nästan allt i San Sebastián har djupa religiösa rötter – från stadens namne, Saint Sebastian (skyddshelgon för idrottare och bågskyttar), till fantastiska 1700-talskyrkor såväl som mer moderna skulpturer (som stadens Fredens kors). Om du befinner dig i Baskien den 5 januari, ta del av procession av de tre kungarna genom San Sebastiáns gator. Lokalbefolkningen porträtterar de bibliska karaktärerna Gaspar, Melchior och Balthazar och paraderar genom stadens gator i centrum för att nå stadens stadshus. Efteråt kan du njuta av en skiva Roscón De Reyes, en gräddfylld tårta dekorerad med ”skatter” som representerar de som de tre kungarna tog med till Jesusbarnet. Om du har turen att få skivan som har babykungen i sig, kommer du att ha tur hela året (men måste betala för allas del av kakan, enligt baskisk tradition).

En skara människor packade i en liten restaurang smutta på cider och vin på en lång träbar.  Bakom baren står pintxos på höga metall- och trästativ.  Tre anställda i blåa skjortor lagar mat och dryck.
Cidersäsongen är en av januaris höjdpunkter i San Sebastian, när fat tappas och du kan få dina drinkar fräscha © David Silverman via Getty Images

San Sebastiáns cidersäsong börjar i januari

Januari startar högsäsong för cider i San Sebastián. Ta del av den baskiska traditionen att dricka den direkt ur fatet i ett av San Sebastiáns ciderhus. Om du hör någon skrika ”txotx” är det en signal till besökarna att en ny tunna har öppnats, så samla dig för att ta ett nytt glas! Många baskiska ciderhus tar betalt per person, vilket inkluderar en mängd matvaror som vanligtvis passar ihop med cider (en salt torskomelett, sällsynt biff och lokala ostar, för att nämna några).

Leave a Comment