Table of Content
Dela artikeln
Senast uppdaterad
Att hänga med i den årliga traditionen, Smakatlas har avslöjat sin World’s Best Cuisine-ranking. 95 större turistmål bedömdes för utmärkta livsmedel, med hänsyn till ingredienser, regionala sorter och kvaliteten på nationella drycker, men det finns Särskilt 7 aptitretande val du kanske vill lägga till ett bokmärke för 2023. Det vill säga om du är en riktig matälskare:
7. Turkiet
Turkyie (tidigare Turkiet) är ett land som går över den eurasiska gränsen med en historia som sträcker sig över årtusenden. Genom att ha nära band till Grekland och efter att ha funnits under flera olika imperier, från de tidigaste grekiska kungadömena, till de antika romarna, till ottomanerna, har landet införlivat en gränsöverskridande medelhavskultur och kost.
Enligt TasteAtlas är de bäst rankade turkiska matarna Kaymaken krämig mejeriprodukt som liknar clotted cream, förutom att den är tjockare, traditionellt gjord av vattenbuffel-, får- eller getmjölk, Sujuken kryddig, fermenterad korv som är populär inte bara i Turkiet utan på Balkanhalvön som helhet, och Cağ kebabıen horisontellt stekt lammkebab.
6. Mexiko
Amerikas obestridda favorit, Mexiko är mycket eftertraktat, inte bara som en exklusiv vintersolresa – även om Cancuns popularitet verkligen inte kan underskattas – utan som en kulturell destination med en distinkt meny med utgångspunkt i det forntida mesoamerikanska köket, rikt på majs, bönor och paprika, och senare andra spanska och paneuropeiska influenser.
Reser Mexiko som en foodie, du får inte glömma att prova den världsberömda Oaxaca osten vit halvhård som kommer från namnestaten, Cajetas de Celayaen typ av dulce de leche gjord av sötad, karamelliserad getmjölk och naturligtvis alla välkända mexikanska klassiker: majstortillas (chilaquiles), ranch ägg (huevos rancheros) och tacos.
Topp 5 reseförsäkringsplaner för 2023 från 10 USD per vecka
5. Indien
Med 4,54 stjärnbetyg på Smakatlasindiska är ett av de högsta asiatiska köken på rankingen. Några av de mest populära och definierande ingredienserna som finns runt territoriet är spiskummin, Garam masalaen blandning av malda kryddor som läggs till rätter för smak och färg, Ghee smör och tamarind.
Det är värt att notera att det finns minst 28 administrativa regioner i Indien, och inom dessa finns otaliga fler provinsavdelningar med olika etniska sammansättningar, där särskilda seder och matlagningsmetoder iakttas. Indisk mat är sällan ett homogent gäng, och det är det som gör landet till en så lockande plats att utforska som en matkännare.
4. Japan
Traditionellt baserad på ris och skaldjur, serveras antingen råa som sushi eller sashimieller grillad, japansk mat har expanderat långt utanför Japans egna nationella gränser genom dess expat-gemenskap (och deras ättlingar), och blivit lika internationaliserad som pizza eller burritos. Japanska är faktiskt en av de topp 15 mest beställda hämtmat i Amerika.
Detta kan få en del att tro att de inte behöver flyga till andra sidan jorden för att uppleva japansk kostkultur, men detta kunde inte vara längre från sanningen. Smakatlas listar över 1200 lokala restauranger med exceptionella kulinariska val som är värda den långa resan från USA, från Kyotos populära Sushi Rakumi till Sapporos prisbelönta Miyakawa.
3. Spanien
Spanien är en beprövad europeisk matdestination och det tredje bäst rankade landet på Smakatlas. Det sträcker sig över större delen av den iberiska halvön, som den delar med grannlandet Portugal och delar av Frankrike. släkthem till paella, churros, patatas bravas och ett brett sortiment av medelhavsrecept för skaldjur.
Om du letar efter några verkligt anmärkningsvärda gastronomiska upplevelser bör du inte missa Casa Bigotei det historiska pueblo av Sanlucar de Barrameda, Del Osoa Michelin-recensat matställe nära Kantabrien i norra Spanien, Barcelonas trendiga Bar La Plataoch Anaco i Santiago de Compostela, huvudstad i den autonoma provinsen Galicien.
2. Grekland
Grekisk mat spårar sitt ursprung tillbaka till antikens Grekland och Bysans, även om den också innehåller andra element från främmande kulturer, särskilt turkiska, italienska och sydslaviska. Oavsett om du är i Aten, mysigt inbäddat på Balkans fastland, eller en av de många paradisiska Egeiska öarnalokalt framställda produkter förblir basingredienser i många rätter:
Vete, olivolja, grönsaker, spannmål, fisk och kött, de mest använda är fläsk, fågel, nötkött och lamm. Som tvåa på den senaste Smakatlas ranking, och efter att ha öppnat igen för turism utan några som helst hälsorelaterade inträdeskrav, kommer Grekland säkerligen att dra nytta av den senaste ökningen av reseefterfrågan – och en återuppväckt intresset för den grekiska världen.
1. Italien
Med ett betyg på 4,72 stjärnor, mer än någon annan undersökt destination, Italy är den största semesterplatsen för matälskare 2023. Från arancini till zabaglionealla dina kulinariska favoriter från A till Ö hittar du här, liksom en hel rad restauranger i världsklass, med Trattoria Trippa i Milano, och Amerigo dal 1934 i Savigno för att nämna ett par.
Italien är också angelägna om att introducera amerikaner till mindre kända destinationer, och erbjuder att täcka deras transportkostnader från inom Italien till Friuli Venezia Giulia, där kockar har specialiserat sig på anka ragù med pappardelle. Andra otroliga off-path-regioner som serverar utsökt mat inkluderar bergiga Abruzzo och Adriatiska Apulien.
Den utökade topp 20
De 20 bästa köken i världen kan ses i sin helhet Nedan:
- Italien
- Grekland
- Spanien
- Japan
- Indien
- Mexiko
- Turkiet
- Förenta staterna
- Frankrike
- Peru
- Kina
- Brasilien
- Portugal
- Polen
- Tyskland
- Indonesien
- Kroatien
- Argentina
- Sydkorea
- Vietnam
Traveller Alert: Glöm inte reseförsäkringen för din nästa resa!
PRENUMERERA PÅ VÅRA SENASTE INLÄGGEN
Ange din e-postadress för att prenumerera på Travel Off Paths senaste resenyheter, direkt till din inkorg
Den här artikeln publicerades ursprungligen på TravelOffPath.com