Table of Content
Det är något helt magiskt med en välgjord cocktail. Den kan transportera dig till en ny plats tillsammans med olika smaker av terroir som sipprar genom de olika spriten.
Dess ursprungsberättelse om dess skapelse – när, var, av vem och varför – hjälper dig att känna dig ansluten till en ny värld och människor du aldrig har träffat. Och naturligtvis, när vätskan rör vid dina läppar och du blundar, kan den ta dig på ett sensoriskt äventyr till den plats du helst vill vara.
Bakom varje cocktail finns en fantastisk berättelse om människor och plats. Oavsett om du vill vara tillbaka i en livlig stad fylld av livet som rusar förbi, eller på en avskild strand med solen skinande i ansiktet, här är en handfull cocktails som tar dig dit du än längtar efter att vara. av ditt eget hem.
Manhattan, för dem som längtar efter de livliga gatorna i New York City
Vill du vara tillbaka i staden där drömmar skapas? Saknar du stadslivets liv och rörelse? Varför inte prova en av New Yorks mest kända cocktails, Manhattan. Enligt populär uppfattning skapades denna drink på 1860-talet av en bartender vid namn Black på en bar på Broadway nära Houston St.
Denna cocktail är rik med smaker som balanserar sötma från vermouth och kryddan av rågwhisky. Blanda ihop det och känn dig omedelbart som Don Draper själv i hjärtat av staden på din favorithotellbar.
Att göra:
2 oz rågwhisky (favör mot något högt bevis som Rittenhouse Rye)
1 oz söt vermouth (Carpano Antica är ett bra alternativ)
2 streck Angostura bitters
Kombinera alla ingredienser i ett blandningsglas (vilka som helst oleglasglas duger), fyll till toppen med is och rör om med en blandningssked i cirka 30 sekunder. Sila ner i ett kylt coupéglas (eller över färsk is i ett stenglas, om du vill) och garnera med en körsbärs- eller apelsintwist (eller båda!).
Negroni, för dig som vill ha en inspirerande happy hour i Italien
Vill du minnas de nyckfulla stunderna när du satt på en uteservering på en slumpmässig gata i Italien och smuttade på aperitif medan du såg livet hända omkring dig? Italien är känt för många sprit och cocktails men en av de mest ökända är Negroni. Greve Camillo Negroni, som uppfanns 1919 på Caffe Casoni, bad om sin favoritcocktail, Americano, men bad om att göra den starkare genom att ersätta gin med sodavatten.
Negroni är enkel att göra och har ett vackert utbud av smaker; den är perfekt bitter från användningen av Campari, som balanseras vältaligt från den söta vermouthen och avslutas med en härlig blombukett från ginen. Rör om en (eller tre) av dessa och låt den lockande spriten inspirera dig inifrån och ut.
Att göra:
1 oz gin
1 oz Campari
1 oz söt vermouth
Kombinera alla ingredienser i ett blandningsglas (återigen, vilket som helst oleglasglas duger), fyll upp till toppen med is och sila över färsk is i ett stenglas. Till garnering, express och apelsinskal ovanpå.
Death in the Afternoon, för dem som längtar efter en promenad längs Paris gator
För dem som föredrar en parisisk promenad längs Champs Elysees, eller slingrar sig i franska trädgårdar samtidigt som de tar in alla de fantastiska sevärdheterna Paris har att erbjuda, ger jag dig en Death in the Afternoon: en härlig drink skapad av Ernest Hemingway för ett kändisrecept bok 1935.
Även om den inte är av parisiskt ursprung, tar den här cocktailen två berömda parisiska drycker i en drink: champagne och absint. När allt kommer omkring, vad är Paris känt för om inte Eiffeltornet, champagnen och den lilla gröna fen? Drick gärna så många av dessa du vill, så tidigt som du vill – det är vad Hemingway skulle ha velat.
Att göra:
0,5 oz absint
Kall champagne
Tillsätt absint i en champagneflute och toppa sedan långsamt med champagne. Lägg gärna till mer absint om du vill. Enligt Hemingway ska drycken vara opaliserande och grumlig.
Daiquiri, för dem som är sugna på lite kul i solen
Medan vi reser runt kan vi lika gärna hitta en annan av Hemingways favoritplatser: Kuba. Om solstrålar och klunkar vid poolen är vad du är sugen på, kan vi föreslå en traditionell daiquiri? Denna klassiska kombination av citrus, socker och rom kommer säkerligen att transportera dig till en känsla av belåtenhet och lätthet. Slå på din favoritapp för havsvågor, ta en bok och fly till det tropiska paradiset.
Att göra:
2 oz vit rom
0,75 oz enkel sirap (förhållandet 1:1 socker och vatten)
0,75 oz limejuice (nypressad är bäst här)
Blanda alla ingredienser i en cocktailshaker och fyll med is. Skaka kraftigt i ca 15-25 sekunder. Dubbelsila i ett kylt coupéglas. Garnera med en limeklyfta. Om du föredrar en mer citrus-framåt-cocktail, häll gärna upp limejuicen till 1 helt uns.
Hemingway Daiquiri, för en smak av Havanna
Om du letar efter mer Hemingway-inspiration, prova Hemingway Daiquiri. Legenden säger att han vandrade in i El Floridita och bad bartendern om en Daiquiri ”utan socker och dubbel rom”, vilket gav denna cocktail smeknamnet ”Papa Doble” för Hemmingways kärlek till dubbelspel. Denna daiquiri är sprucken och torr och vältränad för en dryckeslegend.
Att göra:
2 uns vit rom
0,5 uns maraschinolikör
.75 uns limejuice
0,5 uns grapefruktjuice
Blanda alla ingredienser i en cocktailshaker och fyll med is. Skaka kraftigt i ca 15-25 sekunder. Dubbelsila i ett kylt coupéglas. Garnera med ett limehjul.
Du kanske också gillar: Ta en te-tur runt världen med dessa sex traditionella brygger
”Jag hoppas att det här är au revoir och inte adjö” – Vår sista resa till Paris innan lockdown
Virtuell semester: Kuba
För ytterligare cocktailrecept, kolla in vår sida för destinationsdrycker.