Table of Content
Inuti varje budgetresenär finns en hemlig gourmet. Tur alltså att lite av Asiens finaste mat serveras till rabatterade priser nere på gatan.
Frestad? Kittla dina smaklökar med detta prov från vår nya titel, De bästa sakerna i livet är gratis.
Warung Ibu Oka – Bali
Om du trodde att spädgris bara var för 1500-talets monarker, tänk om. I Indonesien är grillad babi guling mat för folket, och Warung Ibu Oka serverar grillade fläsktallrikar till rupiabesparande priser.
Jl Suweta, Ubud, Bali; 10.00-16.00; elnät från 50 000 Rp.
Sri Sagar – Indien
Den sydindiska dosa (crepe) är ett sätt att leva, och Bengalurus röstades fram till världens bästa. Det är värt att trotsa köerna till Sri Sagars tjocka benne dosa (smördosa).
Margosa Rd, Malleswaram, Bengaluru; 07.00–21.00; dosas från Rs30.
Joo Hooi Cafe – Malaysia
Penang utan laksa är som Batman utan Robin. När du trålar George Town efter denna gatugodis, sväng in i Joo Hooi för en av öns bästa skålar.
Cnr Jln Penang & Lebuh Keng Kwee, George Town; 11.00-17.00; elnät från RM3.
Talat Chang Pheuak nattmarknad – Thailand
Chiang Mai-gourmander beger sig direkt till nattmarknaderna. På Talat Chang Pheuak serverar Cowboy Lady’s stall de finaste kôw kăh mŏo (stuvade fläsklägg med ris) i norr.
Th Mani Nopharat, Chiang Mai; 17.00-midnatt; rätter från 30B.
Daiwa Sushi – Japan
Att prova sushi vid källan är de rigueur på en resa till Tokyo, och sashimi skivas direkt från dagens fångst på Daiwa Sushi, där fasta luncher är havsfärska och (enligt Tokyo-standarder) vänliga på fickan.
Bldg 6, 5-2-1 Tsukiji Chūō-ku, Tokyo; 05.00-13.30 mån-lör; sushiset från 3500 ¥.
Kimly – Kambodja
Kep-sur-Mer var dit Kambodjas kolonialmästare kom för att festa på de finaste krabbor i Mekongdeltat; fransmännen är borta, men krabborna finns kvar, serverade på otroliga 27 sätt på denna veteranrestaurang för skaldjur vid Crab Market.
Crab Market, Kep; 09.00-22.00; rätter från 2,50 USD.
Lin Heung Tea House – Hong Kong
Att hitta rabatterade dim sum är en utmaning i Hongkong, men Wellington St’s Lin Heung är lika gammal som de kommer: ångbåtar på vagnar, sulky service och läcker, billig dim sum som gör det hela värt besväret.
160-164 Wellington St, Hong Kong; 06.00-23.00, dim sum till 15.30; från HK$12.
Nasi Kandar Pelita – Malaysia
Malaysia får ett dubbelt dopp tack vare sin fantastiska Mamak hawker-mat; på Nasi Kandar Pelita, en måltid av utsökt roti canai (stekt tunnbröd med daal och kycklingcurry) kommer att sätta dig tillbaka slantar.
149 Jln Ampang, Kuala Lumpur, 24 timmar, RM2-8.